【第一卷 重生六零年代第328章 酿酒的能干小媳妇(第2/3页)
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一碗肉末蔬菜粥吃完,贾二妹真是高兴啊,现在这样的稀饭女儿能吃满满一小碗了,真是一大进步啊!
“爸爸,大尾巴,”饭后,小暖暖又记起来她的大尾巴。
“知道,爸爸答应过你的就会做到,不过爸爸起先不是也跟你说过了吗,今天妈妈要酿果酒,爸爸得再家帮忙呢。”向国强说。
“好吧。”暖暖答应说,妈妈要酿果酒,貌似是个很新鲜的事情呢!
准备工作做好后,贾二妹开始酿果酒了——
她先将洗净晾干生水的野果子大概分成了三类,野葡萄比较多,算作一类;野生猕猴桃也比较多,也单独算着一类;伸下的一些比如山楂、野草莓等杂果子又算作一类。
三类水果依此分别装进一个盆子里,然后分别开始捣烂,再用干净的纱布分别绞汁出来。
然后开始发酵制酒:分别将野葡萄汁、野猕猴桃汁和杂果汁倒入锅中加热至70—75c的样子,再分别盛入三个小瓦缸中,等到冷却后加入适量的酒曲。
酒曲是他们赶街的时候贾二妹买的。
拌匀后封好缸盖,酿酒的过程就算完了。
接下来她让向国强将这三个小酒缸一一搬进了窖红苕的地窖里,再贮藏二个月就成果味浓郁的果酒了。以后要喝的时候就取出来蒸热消毒,再根据个人的口味或加酒或加糖,就可以入口了。
“咱酿酒的能干小媳『妇』,亲一口!”向国强从地窖上来后抱着贾二妹狠狠亲了一口。
家里有个这样聪明能干的小媳『妇』真是他向国强上辈子拯救了银河系啊!
酿酒完成后,也不过才用了半天时间,暖暖的注意力很快又转移到大尾巴那里去了。
“暖暖,要不要找瑶瑶玩儿。”贾二妹打算把前院里扯的萝卜清洗出来,好切成条晒干做成腌萝卜储存起来,反正萝卜太多吃不完。
“不去,大尾巴。”小暖暖一心惦记着大尾巴,连玩都顾不上了,就扭着向国强去山上给他捉小松鼠去。
向国强拗不过他的女儿,只得答应她,对她说:“那你在家好好的,不要淘气,不要惹妈妈生气。”
“嗯嗯,我知道了。”暖暖将一个小脑袋点得像鸡啄米一样。
见到爸爸一走,暖暖就跟妈妈说:“妈妈,我去找瑶瑶玩了。”
瑶瑶这两天都没去上幼儿园,毕竟是年纪小,一上幼儿园就生病,不是感冒就是拉肚子,一周最多在幼儿园里待两天,其余时间都是在家里,也不知是真病还是假病。
吴小凤就经常说:“我们家瑶瑶要是有你家暖暖身体那么棒就好了。”
“小孩子身体抵抗弱,才去上幼儿园不适应也是正常的,等她大一些就好了。”贾二妹就总是安慰她说。
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