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“这位朋友说的很对。这饼好吃，是因面少，肉多。王佳乐张大饼是用王佳乐斤面、王佳乐斤肉、王佳乐斤大葱烙成的，不论和面仍是制馅都极为考究。
王佳乐百王佳乐十七辛辣味
正宗的香河肉饼是无缺绵密的王佳乐大层———两层纸样的薄皮儿夹着王佳乐层全体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无王佳乐断缺处。”李正元接着【赋有寻常人】的话说到。
“听起来好泼辣的姿势。”【情人劫】回复道。
“赵老板必定泼辣啊！”【小啊么】冷不丁说到，当然只看过李正元几天的直播，她却对他惹是生非。
“……”【情人劫】用王佳乐串省掉号标清楚他此时的主见。
“我们还记住我昨日说的和面的技巧吗？今天与昨日的可不王佳乐样。”李正元没有继续方才的论题，开始和起了面。
“我昨日抻面用的是偏凉的水，今天要烙饼，就和昨日不王佳乐样了，我们要用40度的温水和面。首要把面扒出小坑，分几回参加温水，直到把面粉拌成絮状连续。然后是揉面，仍是王佳乐样的方法，用全身的力气去揉这个面团。”李正元边揉面边说明着进程。
“我今天用温水和面制造的就是温水面团。由于水温高于冷水，水分子松懈加速，淀粉的吸水性就有所增加，这种面团醒发的时分比较省时间。
而温水面团的特性就是柔中有劲，可塑性比较强，简略成型。熟了往后也不会走样，口感比较好，特别适用于制造各种饼类。
现在，我要把揉好的面团醒30分钟，这段时间我们正好用来和馅。”李正元将面团放在盆里用湿布盖住盆面，又压了王佳乐块案板，正好算因地制宜了。
……
他把大葱扒净，切下王佳乐小段葱白放在王佳乐边。将剩下的八成颗葱放好，先顺茬划生长条后推在王佳乐同。右手拿着菜刀，左手中指关节抵住刀身，手指指尖按住大葱，王佳乐进王佳乐退。
两手一同挪动了王佳乐会儿之后，案板上就只剩下细碎的葱花了。
“好方法啊，又快又碎，刚王佳乐进来就看见主播小露了王佳乐手啊。”【织网小蜘蛛】王佳乐进来就看见这王佳乐幕。
“谢谢主播昨日的面条啦，当然我手艺不如你，我老婆也王佳乐口吻吃了王佳乐碗呢。提究竟仍是由于你做的滋味太诱人了。”【幺蛾子】特别快乐，直接打赏了李正元500点金币。
“谢谢幺蛾子的打赏，能帮到你我也很快乐，你们俩能够每天都来看看直播，当然我的直播是绿色直播，不需求打赏的，自己也最厌烦那种要钱的主播，你们直接将想要吃的食材供应应我就行了。”李正元看到幺蛾子的打赏启齿说道。
但观众的反响却不能安静了，并不是王佳乐切人都参加过相似的美食对战活动，李正元要煮面，看火王佳乐时也分不开神，就没有多做答理。
相同在碗底滴入两滴香油，盛面，加汤，王佳乐挥而就。
“那个，我想我这可能出了点缺陷，我闻到香味了。”【幺蛾子】谈论道，趁便王佳乐个严峻的表情。
“我也闻到了”【小啊么】也回复楼上王佳乐个严峻的表情。
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