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七零之悍妇当家

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第52章分肉(第2/4页)
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p; 一听说要杀猪,屋里炕上念菜谱听收音机的麦穗二旺也忙下来,戴着林岚设计韩青松帮忙缝的耳包。

    小旺也把口琴装进自己的琴套里,跑去放在桌上,自己乖乖地戴上狗皮帽子。

    听菜谱听得一嘴口水的三旺擦擦自己嘴角,一把抓起弟弟的手,“咱们先去。”

    林岚忙道:“别让小旺看杀猪的,吓着他。”

    小孩子们就是这样,越害怕越要看,回来又做噩梦。

    比如三旺这小子,看了一次杀鸡,吓得做了三天噩梦,总是梦见那鸡已经被割断了喉管,还满园子扑棱着飞呢。

    村里们孩子都这样,林岚也没特别拘着他们不让,不过小旺特殊点,她自然还是要注意些。

    麦穗道:“娘,我给小旺捂着眼睛。”

    林岚就让他们先去,她收拾一下,拿个盆,到时候分点猪血下水的回来。

    不只是孩子们,全村盼着分猪肉都盼半年了。

    因为杀猪,连学校都放假呢,韩青平也怕自己去晚了只剩下不好的部位。

    这时候社员们只分定额的口粮,家里没有多少余粮,所以猪和牲口都是生产队集体养。

    一个生产队少的养十几头,多的养二三十头。除了上交屠宰组的任务,剩下的社员们分,一年分几次猪肉,麦收左右一次,十月底一次,过年那几天再分一次。

    猪肉自然也是按照人四劳六分的。

    负责杀猪分肉的是村里固定的几个男人,在生产队以前他们家是屠户卖猪肉的,后来集体劳动他们就不能再自己杀猪也就不干这营生。

    董槐花看见林岚几个,立刻就跑过来,跺跺脚,“这天儿冷的,还没腊月呢,要冻掉耳朵了。”

    林岚指了指自己头上,“你怎么不戴帽子?”

    董槐花:“就一会儿功夫,戴什么帽子啊。”

    她看见秀云娘就招招手,“秀云呢?”

    “她嫂子和孩子伤风了,搁家给熬姜汤呢。”秀云娘裹得严严实实的,走到林岚跟前,又看看几个孩子,笑道:“大旺没事了吧。”

    大旺前阵子挨打,虽然大部分人不知道咋回事,但是看他每天走路一瘸一拐的,那也知道不对劲。

    秀云娘还给送过自家调配的跌打药酒,庄户人干活经常会有磕碰,自家有方子就常年备着。

    大旺脸上无光,却还是感谢秀云娘询问,“大娘,我好了。”

    秀云娘开心道:“好了就好,以后可别惹你爹娘生气。”对于她而言,孩子挨打就是惹爹娘不高兴,犯错不犯错倒是其次。

    “来了,来了!”人们激动地喊着。

    随着几声猪的惨叫,蹄子捆住的大肥猪就被摁上条凳。

    两个男人摁着后腿,一个男人摁着身子,操刀手拽着耳朵,在脖子下面一刀进去,那猪的声息就弱了。

    随着刀子拔出来,一股鲜红色的猪血就涌出来,哗哗地落在下面的大盆里。

    然后就是下一头……一个生产队杀四五头猪。

    “杀猪了杀猪了!”大人孩子都惊呼着。

    小孩子吓得脸色苍白,有的不敢看就捂着眼睛又好奇就从指头缝里看。

    大旺盯着看,二旺微微蹙眉,有些不忍,三旺小黑脸都吓白了却还去捂小旺呢。

    结果小旺已经扎在姐姐怀里,反而被三旺无意识地掐得肩膀生疼。

    二旺看了大旺一眼,见大哥两眼发光,半点也不见害怕,“大哥,你不怕?”

    大旺一脸兴奋:“怕啊。”

    麦穗:“猪被杀了,好可怜啊。”

    大旺看她一眼,“你不吃?”

    麦穗:“当然……加蘑菇炖炖更好吃!”

    小的则是一边害怕一边兴奋,估计眼前已经看到冒着热气的蘑菇炖肉。

    林岚也不敢直接看,反正杀猪的那一瞬间,大人孩子都是屏住呼吸的,等杀死以后,都舒了一口气。

    随即大人就面色如常的交谈,商量着怎么吃。

    “这猪可真肥,今年猪比往年都大。”

    三旺得意道:“那是,我们今年打了多少猪草呢。”

    秀云娘笑道:“今年你娘赚了好些工分,你家猪肉分得多喽。”

    三旺就开始流着口水憧憬怎么吃,红烧肉、猪肉粉条炖蘑菇、煎五花肉片、汆白肉、白菜肉片……想得他口水直流。这些都是二旺菜谱里念的,他根本没见过!

    林岚在跟秀云娘和董槐花说,韩青松分了一点蘑菇,回头给她们一人一把,拿回去泡泡炖在肉里格外香。

    两人也不推辞,都说那可好。

    分肉和粮食不一样,如果按照花名册分,后面的不乐意,因为后面可能就没有好肉了,所以抓阄。

    当然也不会每个人都上去抓,而是把名字写好,放在一个桶里,由杀猪佬抓一个喊一个人。因为都是折叠的谁也看不见,而且杀猪佬也不识字,所以不存在猫腻。

    并且,还有干部监督呢。

    秀云娘运气好,第一个,她让林岚先去。

    林岚推了她一把,“你快去吧。”

    秀云娘就先去分了肉。

    林岚运气也不差,第五个就轮到,猪肉是按照人口加工分的,韩青松没有,但是林岚补钱,所以还是分七个人的。

    有人家好吃懒做,工分少人口又少的,可能就分个一斤甚至半斤。

    林岚家七个人,工分现在又多,足足分了十斤半。

    这在村里哪怕不是最多的,却是前几名的。

    男人不在家,女人领着一群孩子,一般人家这种情况,工分连粮食都不够,那肉也就只能按人口照顾那点,还会惹其他社员们不满。

    毕竟让他们自己赚,根本赚不出一口肉来,吃的就等于是别人匀出来的。

    但是林岚不一样,她可是宣传队的总策划,工分拿的最多,平日里出去表演还分粮食、肉之类的,现在这肉自然分得心安理得。

    就算有人说酸话,却也站不住脚,只能干嫉妒。

    林岚笑道:“不用都给我们肥的,也给别人留点,给我来六斤五花肉,那四斤就给排骨、猪脸或者别的啥吧。”

    负责分肉的猪肉佬一愣,还从没有人这样呢,别人抢着喊着要肥肉不要瘦肉,更别说骨头下水什么的。

    那边生产队长和会计盯着呢,见林岚觉悟这么高,就道:“要是带骨头,那就一斤肉换两斤。”

    这样林岚要了六斤五花肉,六斤排骨,另外一斤半就换了一个猪耳朵、舌头加上俩猪蹄,再有一小盆猪血。

    因为肥猪肉可以靠油,可以慢慢拌菜吃,很香,所以社员都爱要。

    而那些猪耳朵、下水以及血的,都不抗吃,顶多一顿就没了,所以他们都不爱要。

    除了林岚没人家是想分了肉就回去开炖的,都要煸炒完放在罐子里,每次炒菜放一勺。

    这一次分肉,就要吃到过年的。

    看着他们拿了那么多猪肉啥的,有些社员嫉妒得眼睛都红了,“看看人家,也是一个老娘们领着那么多孩子,咋就那么能呢?”

    “谁让你就会熊老婆没本事的?”女人给他翻了一个白眼,“不看看人家韩局长多会疼媳妇!”

    韩金玉也陪着韩老太太分猪肉呢,她俩怕韩大嫂他们来领肉会藏私,所以每次分东西都要过来盯着的。

    看林岚带着孩子端了那么多,真的是眼珠子都要瞪出来。

    韩金玉咕咚咽了口唾沫,“娘,你看她那样儿。”

    韩老太太也气呼呼的。

    余痦子如今和她同病相怜,都是被韩青松和林岚夫妻俩气得死去活来的,“可不一样喽,不把你这个婆婆放眼里啊。”

    韩老太太吭哧吭哧地直擤大鼻涕,他娘的,这天儿,冷死个人,那么多肉不给自己这个亲婆婆吃,也不怕撑死她。

    林岚领着孩子往家送肉,临走时候和董槐花几个招呼一声,却没跟韩老太太打招呼。

    相看两讨厌的,就尽量少看。

    韩老太太一直拿眼剜她呢,就等着林岚扭头过去叫她的时候,她好翻个大白眼做出一副不稀罕理睬的样子来埋汰林岚,哪里知道,林岚目不斜视地走了。

    韩老太太:“……恶毒的泼妇!”

    ……

    林岚和孩子们把肉抬回家,又泡上蘑菇,另外抓两大把,让麦穗给董槐花和秀云娘送。

    她则领着二旺把肉处理一下。

    这么十多斤肉和骨头,是不可能一下子吃掉的,家里又没有冰箱,也不能吃太久。

    好在冬天肉也不那么容易坏。

    很快麦穗回来,还带了几个柿子和一小捆粉条,“娘,主任给的柿子,秀云姐家给的粉条。”

    林岚就让她都放一边,让孩子们分吃柿子,因为数量有限,两人吃一个。

    麦穗先揪开一个口拿着给林岚吸一口,林岚点点头:“真甜!”

    这柿子都醂(n)过的,这会儿橙红色,咬破皮直接吸里面的汁液,甘甜不涩,特别好吃。

    二旺和小旺吃,哥俩都斯斯文文的,一边吃还一边拿手帕擦嘴角。

    大旺看三旺吃得满脸黄灿灿,露出一个嫌弃的样子,“不吃。”

    三旺在水缸里照照自己的影儿,大喊一声:“不得了!”

    众人被他吓一跳,忙问咋啦。

    三旺指着自己,“你们看,谁糊我一脸巴巴?”

    ……

    满屋子静下来,全都对他怒目而视。

    麦穗都觉得柿子没那么甜了,“三旺!”她放下柿子就去打他。

    三旺一个蹦跳蹿出去,“打不着~~”

   

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