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携带亿万物资穿越七零

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第73章 果冻与山药零食(第2/4页)
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sp;   山药零食。

    戴上一次性手套,先把山药的外皮刮掉,别把黏液弄到手上,会痒痒的,切成五厘米的小段,放在水中洗一洗,打两个鸡蛋,两勺玉米淀粉,边倒边搅动,根据山药面糊的黏稠度,继续进行调整。筆趣庫

    将裹满蛋液面糊的山药条,放在山药里面,翻滚一圈,沾满一层面包糠,放在盘中备用,全部按照这个方式做好。

    起锅烧油,一次性多倒一点,等油温六成热时,开始下入山药,开中小火慢炸,用筷子不停地翻动,保持受热均匀,炸至色泽金黄,表皮酥脆时,即可控油捞出,整个过程大约十三分钟左右,保持中小火即可。

    再撒一层白砂糖点缀,外脆里糯的山药小零食,就制作完成了,色泽金黄,香甜可口。

    山药丸子。

    上锅蒸山药,把山药放在蒸锅中,大火烧开,中火蒸十五分钟,蒸熟以后,用凉水冲洗一遍,控干水分,捣成山药泥后,接着打入一个鸡蛋。

    加入一勺面粉,一勺淀粉,食盐两克,胡椒粉一克,搅拌均匀,面粉和淀粉的比例是1:1,和成软硬适中的面团。

    准备面包糠,淀粉,再准备一个小碗,打入鸡蛋,把山药挤成团,先放干淀粉上,手里要抹点油,不易沾手,再裹上鸡蛋液,然后裹面包糠。

    锅内加入油,等待油温四成热,也就是微微冒烟,下入山药丸子,小火慢炸五分钟,炸至金黄色捞出,把油温升高至六成热,复炸二十秒,炸的外表酥脆就行了,外酥里糯,非常好吃。

    做了几样好吃的,把这些放在好看的盘里,出空间放在桌子上,孩子醒来后,就能看到。

    把果茶和果汁也都拿出来,看时间,孩子们也快醒了。

    林予菲把房间里的冰块都放进空间,继续冻着,到明天的时候再继续用。

    两个孩子醒来后,也没看见妈妈,自己洗了脸都,看桌子上有吃的和喝的,两个孩子看到有好吃的,就拿起来尝试了一下,很好吃。

    林予菲去了一趟厕所回来就看到两个孩子嘴里吃的,跟小仓鼠似的。

    两个孩子一手拿着吃的,一手拿着喝的,别说多舒坦了。

    林予菲拿了一个手绢放在桌子上,让他们吃完了擦手,别摸到衣服上,全是油。

    两个孩子吃了一些就吃饱了,林予菲让他们出去洗了个手,现在也下午三点多钟了,让他们再练一会字,等一会凉快了,就去出去玩。

    林予菲回自己房间翻译书去了,最近要把书都给翻译完,尽快寄回去。

    把手里的这本书翻译完,林予菲把他们都整齐的放好,放进空间,还有一本,等明天的时候在翻译。

    现在快五点了,孩子写了一个小时字就跑出去玩了。

    林予菲起身伸了个懒腰,活动一下筋骨,关了房间的门,进空间去了训练房,锻炼了一个多小时,身上的汗一滴一滴的往下掉。

    林予菲用毛巾将就的擦了一下,就会卧室洗澡去了,洗完澡出来,把上午买的肉切了一块炖个红烧肉,再炒个豆角,还有熬的肉冻,也可以吃了httpδ:Ъiqikunēt

    大热天的也不爱喝饭,林予菲打的紫菜蛋花汤,再擀几张小饼。


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