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四合院:咸鱼的美好生活

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第86章 淮扬菜(第2/3页)
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bsp;  第三道菜大煮干丝前身是九丝汤,制法十分精细,先是豆腐干片成23张均匀的薄片,再切成如同火柴杆粗细的丝……后加鸡汤、熟鸡丝、熟鸡肫片、熟鸡肝片、冬笋片、虾子、熟猪油……

    ……

    中午十一点二十,李副厂长急匆匆的走进后厨。

    “卫国,饭菜准备的怎么样了?”

    曹卫国道:“领导放心,已经准备好了,现在就可以开始上菜。”

    李副厂长看着灶台上的菜眼中一亮:“好好!我这就请领地入席。”

    几分钟后,一位干事跑过来传信。

    刘岚立马按照曹卫国的安排的顺序上菜。

    一道道色香味俱全的饭菜被端走。

    刘利民和李飞两个徒弟大汗淋漓却满脸的兴奋。

    刘利民:“师父,您居然还会做淮扬菜!”

    李飞:“师父,您真是太厉害了,简直是厨神下凡啊!”

    曹卫国悠然自得道:“你们好好学,以后为师把这些菜都交给你们。”

    “谢谢师父!”

    “师父我一定勤学苦练!”

    两个徒弟满脸欣喜,马华、胖子等学徒羡慕不已。

    喝完茶水,职工的大锅菜也开始出锅。

    厨房里变得更加忙碌,曹卫国也放下保温杯。

    一会儿端窝头,一会儿上菜,算是顶替了刘岚的工作。

    这时,方主任带着一个文质彬彬的男人来到厨房。

    “曹主任,给你介绍一吓,这位是韩秘书。”

    “韩秘书,这位就是曹卫国。”

    曹卫国把一盆窝头交给李飞,笑着跟韩秘书握手。

    “韩秘书好!”

    韩秘书满脸笑容道:“曹主任,你对厨艺太棒了!领导可是对你做的菜赞不绝口,特地派我来请你过去,要当面感谢你。”

    曹卫国道:“领导实在太客气了。”

    随着方主任和韩秘书一起来到会客餐厅。

    这时候房间里的气氛相当热烈,一个个都在大快朵颐。

    “好吃啊!”

    “这松鼠桂鱼外脆里嫩、酸甜适口!”

    “大煮干丝滋味无穷!”

    “这狮子头又鲜又嫩,肥而不腻,大师傅的厨艺高啊!”

    韩秘书领着曹卫国进屋:“领导,人带到了。”

    曹卫国对着坐在主位的老人礼貌问好:“领导好。”

    李副厂长连忙介绍:“陈老,这位就是做了这桌菜的厨师。”

    “好啊!真是年轻有为!”

    陈老的欣赏态度,让李副厂长很是高兴。

    陈老端起酒杯:“小同志,你的菜色让我回味无穷啊,让我再次品尝到久违的家乡味道,我要敬你一杯。”

    曹卫国连忙道:“这杯酒我要敬您,敬您远离家乡,为祖国的强盛竭力奉献,能为您老做菜是我的荣幸。“

    陈老欣慰感叹:“小同志有心啦,你这句话让我的心暖和。”

    李副厂长心中一喜:“陈老,这位同志不光是我们厂最优秀的厨师,还是我们厂最年轻的副主任,作风优良,工作勤勉,思想先进,是我们厂的杰出干部。”

    “哦!”

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