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此挺招人喜欢。彭华强吃过这都梁的特色卤豆腐之后就有些念念不忘的。如果能把这卤豆腐的技术和配方学到手，今后说不定又是一大致富的*宝。于是彭华强便做起有心人来，和主顾拉家常吹牛，话题主动就集中到这卤菜上来。这卤菜各家的口味参差不齐，彭华强也不知学习哪一家的好。关系活络了，这村民们倒不保守，说几块卤豆腐又值得几个钱呢，小师傅，你喜欢吃，就给你带点在路上吃，这个既可以当菜，又可以当零食，小孩子嘴馋没什么吃的，这个卤豆腐便是最好的解馋小零食。彭华强听说毛坪村有位胡姨妈的卤豆腐做得最好，远近闻名，就特意跑去拜访她。胡姨妈家盖了气派的二层红砖楼，在村子里是唯一的一栋二层楼房。彭华强走到门口吆喝起来：“阉鸡，劁猪啰，大婶，家里有鸡仔，猪仔要阉割吗？”“我卤豆腐都做不过来，哪里还有功夫去喂那母猪哦。”“你就是胡姨妈吧，听说这方圆几十里的地方就你家的卤豆腐做得最好吃了，你做这么多卤豆腐都是自家吃呀？”“那是当然啰。自家吃，哪里吃得了这么多哦，因为我做的卤豆腐用料好，口味正宗，软硬适中，很受吃客欢迎，这卤豆腐又是我们地方上的特产，每年县政府都会订上一批拿出送去市里省里的哪些领导。孩子在外头上学去了，家里也没什么人帮我，就我和孩他爹两个，能做完政府订购的这批货就不错了。”彭华强知道这胡姨妈家的卤豆腐做的好，一定有她独特的配方和窍门在里面的，但初次见面就让人家掏心置腹的把这配方和窍门告诉自己这个外乡来的陌生人显然是不可能的。彭华强想到从马口村汤大叔哪里要几根桃枝的曲折过程，看来先混个脸熟，以后常来这里串串门，逐步的把关系搞好了，即使胡姨妈不愿意把配方公布出来，以后说不定还有其他的方式与其合作的。彭华强见胡姨妈扛石头去压豆腐，连忙跑过去帮忙，胡姨妈问：“小伙子，看你年纪不大，怎么就不上学了，跑出来干这劁猪阉鸡的营生了？”“没有，大婶，我还在上学呢，趁暑假出来挣点学费，大婶，你做的卤豆腐能买些给我不？”“小伙子不错呀，年纪轻轻就这么有想法，吃得起苦，不怕丢面子，以后一定会有大出息的，我大儿子在省城上大学，姑娘还在一中上高中，放暑假跑省城玩去了，多的我还没有做出来，你喜欢吃，我就送一点给你吧。”胡姨妈十分客气地拿草纸给彭华强包了六七块。“这怎么好意思呢？”彭华强硬要塞给胡姨妈钱。“几块卤豆腐又能值几个钱，姨妈觉得你小小年纪就这么有想法又担当，不像我那一对儿女就知道张嘴闭嘴问我要钱，现在国家不兴起改革开放了不，未来我想一定是你们这些有想法又能吃苦的年轻人的。”彭华强仔细一看这胡姨妈虽然脸上有些皱纹，年岁也就四十出头的样子，说：“姨妈，你不还正当年不，你有如此好的加工卤豆腐的技艺，完全可以扩大规模，高工厂化生产和品牌化经营的。说不定这个事业可以做得很大很大呢。”“小伙子，你又在笑话我，我一个土农民，大老粗又哪懂这些玩意儿，我家闺女能够争口气，像她哥一样考到省城去上大学我就阿弥陀佛了，供他们上完大学，我也累得不想再动了。这卤菜卤豆腐又不是个什么稀奇玩意儿，咱们都梁这地方那家那户不会做，小伙子，你想学，我也可以教你，又不是个什么太复杂，太难的事儿。”真没想到胡姨妈如此直爽。但是彭华强觉得受之有愧，问了胡姨妈几个关键问题，一一记在心上。彭华强决定今后如果自己从事这一块的产业开发，绝对不会忘记这热情爽朗，无私大度的胡姨妈的，要开大型休闲食品长，进行品牌化经营和运作，也要拉上胡姨妈一块做。彭华强收了胡姨妈那几块卤豆腐，千恩万谢，毛坪村离都梁县城不远，彭华强决定在都梁县城去逛逛，顺便在县城里找个落脚之处，美美地睡上一觉。数天的忙碌奔波，彭华强赚得了几十块钱，虽然辛苦，但这个收入早已比很多国家干部强多了，国家工作人员这个年月上一个月班，很多也只能领到几十上百来块钱呢，家里要供一个孩子上高中也是需要凑两三个月工资的。县城的旅馆有五块八块一个晚上的，那是有些档次的，彭华强就住两三块一个晚上的小旅馆，�
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