三戒

的南国富怡食府和商场同时开张，一开门也一样是人头涌涌，从早上到下午客流不断，比南国大酒店开张还热闹不堪。那些找不到座位的人只好悻悻地退了出去，而找到座位的人，都拿着餐卡一个档口一个档口转，挑选合适的食物。

    小孩子就最高兴了，从来没有见过这么多做好的美食佳餚摆在那里随人挑选，从来都是大人叫了来吃的，而在这里，任何人都可以参与挑选。有传统的鸡、鹅、鸭、鱼、菜，有像干蒸烧卖、牛肉丸、煎罗卜糕、炸咸煎饼……各类早点，还有像过桥米线、刀削面、担担面、拉面、云吞面之类南北美食大汇集，甚至还有印度人在现场制作薄饼！

    欧灿辉把食府办成一个集南北特色美食的自助餐模式。这是一个很大胆的尝试，为此他专门带南国大酒店的管理人员几次到中山参观考察，大开眼界，都觉得很新颖、很有特色，而清源还没有一家这样的炊食企业。

    阮桂洪趁吃晚饭时到四楼看了一下，觉得很新鲜。这里自助式档位分了好多卡，每卞又是紧密相连，中国古典式大红装饰风格，让人感到喜庆和激|情，雪白简洁的各面墙壁，只在适当位置各挂上一幅花乌国画，拱衬出一种民族气氛。各个卡位依据不同的品种类别经营，服务员穿上风格各异的服装，花团锦簇，仿佛置身一个各民族的喜庆节日。

    阮桂洪很快让穿着云南少数民族服饰的服务员吸引，欧灿辉笑着告诉他，你不是喜欢吃云南的过桥米线吗，这里的厨师就是从云南过来的，你要天天吃都可以满足你，这可是正宗的过桥米线哟。

    阮桂洪笑了，心里对欧灿辉又多了一层敬佩。从金龙跳出来也不过三年时间，谁想到他能打开这样的新局面？他不知道欧灿辉是怎样筹集资金、怎样费煞苦心才能这样经营，总之是敢想敢闯敢干！陈昊天说得很对，人最怕没有想头，后生仔要敢出去闯，不闯，怎么知道哪条路该自己走？他又想起陈昊天对他和欧灿辉说过的话，我们三家在欧巷都是穷佬仔人家，我们就是要有大志向，就是要堂堂正正地做人，不是只会做偷偷摸摸的事的人，我陈昊天是下了狠心的，一定要堂堂正正地闯出一番事业，一定要让那些瞧不起穷佬仔的人，到最后要仰起头才得见面！

    欧灿辉搞大排档、搞南国大酒家，阮桂洪都无动于衷，只为朋友感到高兴，这一次富怡商场和南国食府开张，终于触动了他的神经，思潮起伏，也想着自己该去想这方面的事了。

    二

    一九九七年中国有两件大事，一件是深得老百姓爱戴的邓小平去世，还有一件是香巷回归。

    欧灿辉也有两件大事，一件是年头开了富怡南国食府，一件是年中最小的细佬灿荣考上了广东商学院。后一件在欧灿辉心目中比第一件重要，因为欧家终于有了大学生！

    欧灿辉也曾有过大学梦，可是那时家里穷啊，虽然那时上高中每学期才交5元学费，但对于每月只有40多元固定收入的欧家来说，三个孩子读书、五口人吃饭，谁都知道这个家庭经济负担极重。真正的市井草根啊！欧灿辉想通了，他宁愿参加工作改善家庭经济条件，也要让两个弟弟安心读书。可惜灿耀是个调皮百厌崽，有书也不愿读，这让欧灿辉特别生气。幸喜灿荣读书用功专心，欧家祖先保佑，成了欧家第一个大学生！

    阮桂洪也为欧灿辉兄弟开心。他塞给灿荣500元作零用，灿荣脸红红的手足无措，欧灿辉说，桂洪哥给的你就收下吧，灿荣连忙对阮桂洪说了声多谢。说收入阮桂洪现在自然比不上欧灿辉，但欧灿辉明白阮桂洪一片亲兄弟般的情意。

    刚过了国庆节，阔别一年多的阿球从深圳回来，欧灿辉很高兴地在南国为阿球接风洗尘，阮桂洪已经配了手机，一接到欧灿辉通知就赶来。

    上二楼进了雅房，欧灿辉和阿球正说得高兴，这时三个过去最要好的朋友相聚，开心的样子就不用说了，欧灿辉便叫服务员上菜，又叫服务员拿一瓶马爹利。今时不同往日，欧灿辉招待客人、朋友，不再喝十来块钱的金奖白兰地，要喝就喝高档进口洋酒，不但口感好，而且不上头，几十倍的价钱总是物有所值的。

    总经理刘艳红就在这时打电话进来，报告说昌盛公司的雷总打电话来订房，她已答应了。晚餐的雅房早就预定客满，刘艳红答应了雷总，就是想到欧灿辉要了一间雅房为阿球接风，她想让欧灿辉把这个雅房让出来。

    欧灿辉一口就拒绝了，当老细也要让房？这个老细也太不给老友面子了吧！至于雷总的要求，刘艳红自会想办法解决的。这时阿球正笑着对阮桂洪说，我还想着吃灿记的正宗鹅毑煲呢，想不到两年多没见，灿辉就鸟枪换炮，似模似样了！桂洪你也当上什么董事长了？三个人就我倒霉，打工仔一个，连手机也买不起。

    阮桂洪嘿嘿地笑，挠了挠头说，我哪有灿辉的本事当董事长？开了一间时装店，小得开怜，灿辉这里的清洁工也比我请的工人还多，混两餐罢了。

    欧灿辉笑着接口说，阿球，吃完饭去桂洪的店看看，那里有个老板娘──

    欧灿辉没说完阿球就亲暱地打了阮桂洪一拳，吓，桂洪结婚了？我可要兴师问罪了，结婚摆喜酒敢不请我？

    阮桂洪有点扭捏地笑着解释，还没摆喜酒呢……

    刘艳红这时敲门进来，笑着和阿球打了招呼，把欧灿辉拉到一边，悄悄地说，今天昌盛公司请客，税局的肖局长指定要来南国，昌盛公司的雷总听我说没房，急得不得了，拼命说好话，我想肖局长这么关照我们，所以就答应了。欧灿辉当然知道刘艳红的潜台词，这样的请吃那是舍得花钱的，请的是税局一把手，这一顿没有两、三千恐怕下不来。

    欧灿辉还在沉吟──他现在已经学会了沉着，遇上事情不妨多想一想，不要冲动，不要太快表态。刘艳红又说，我已经把董事长办公室佈置好了，反正阿球是自己人，他也会体谅你的。

    阿球听见是为改地方吃饭让欧灿辉为难，他也是搞饮食的，自然知道规矩，就笑着对欧灿辉说，我们自己人，哪里吃不是一样？他拉了阮桂洪一把，说，走吧！

    高高兴兴地吃过晚饭，因欧灿辉给来用餐的客人叫了去，阿球就自己跟着阮桂洪去了时装店，见着了“老板娘”。

    阮桂洪的时装店就在南门大街金龙五金商场隔壁，因为靠近百货大楼这一头，先锋路的富怡超市一开，人流明显骤增，南门街这个区域现在不算繁华热闹了。阮桂洪的店面积不算小，上百平方听说租金也不贵。装修一般化，卖的也是中低档服装，倒是和地理环境相衬。

    这时顾客不算多，三个售货员都在给顾客介绍商品，阿球一看售货员紧贴顾客的架势，就知道店里也是采用底薪加提成的办法。深圳早十年就流行这办法了，每销出一件商品都按百分比计提成，多劳多得，售货员自然有积极性，微笑服务加耐心，让顾客感觉宾至如归，哄得顾客开开心心掏荷包，售货员也可自行计算今天多了多少收入。

    阿球是特意来看“老板娘”的，好朋友有了好归宿，是件令人高兴的事，不过阿球就有点失望，不是坐柜台的“老板娘”长得难看，而是她对阿球不冷不热的打了个招呼，就不大理睬人。明明知道自己是阮桂洪的老友兼死党，又是才从深圳回來，不热情客套就有点那个了，是不是看出自己是非富非贵一般人，就生了势利眼看低人？

    看得出阮桂洪虽然为人牛精，在她面前倒是老实了许多，真是卤水点豆腐─—一物降一物。想不到阮桂洪找了这么一个女朋友，照此下去，阮桂洪也会失去夫網的。阿球心里很不以为然，但找什么人做老婆是阮桂洪本人的事，他真要喜欢让老婆骑到头上去管管自己，旁人也不好说三道四的。

    过了几天，欧灿辉正和南国大酒店总经理刘艳红商量工作，就在这时，办公室外响起敲门声，欧灿辉抬头说道，请进。

    门推开了，探进来的脑袋是阿球的，见刘艳红也在，就说，没妨碍你们吧？

    欧灿辉摆摆手说，没什么，进来坐吧。他转头对刘艳红说，就按刚才商量的决定办。刘艳红点头答应，对阿球灿然一笑，便起身离开办公室。

    阿球见刘艳红离去时顺手关上门，就对欧灿辉说，刘艳红还是这么靓女──你上了她没有？

    见阿球说得这么粗鄙，欧灿辉心里掠过一丝不快，就说，你不要口没遮拦，我现在全靠刘艳红得力帮手，我才有时间和你坐下来闲聊。今天什么风把你吹来？

    欧灿辉见阿球回来一个多月，也不提回深圳的事，问过阿球，知道阿球又和大佬赖水清吵架，这一次冲突还不小，听阿球的口气，这次回来铁了心不回深圳，