九项全能

用到的食材。

    白松露。据说这可是曾经一公斤拍出三点五万美金的昂贵东西。既然是免费，那就多拣点；

    鱼子酱，虽然只是中级的oscietra鱼子酱，而不是顶级的beluga鱼子酱。但其价格，也绝不会比同重量的黄金更便宜。的多弄点；

    龙虾……

    ……

    有着宗师级厨师附带的十级‘食材辨识术”张劲挑选起食材来。绝对是这个世界眼光最毒的人，没有之一！

    所以，虽然张劲拎着食材收纳盒沿着架子、笼子、鱼缸一路走去，甚至连脚步都不曾停顿，就把自己一会儿所需的食材一样一样的拣选进了收纳盒，似乎随意、似乎好不挑剔。

    但跟张劲走在一起的布鲁姆老头儿却心中惊涛骇浪，眼珠子差点再次的凸出来。

    布鲁姆作为这家布根地餐厅的老板，作为一名顶级的法国菜派的大厨，这些食材，尤其是昂贵的食材，无一不是经手精心挑选的。对着满库的食材，布鲁姆老头虽然不敢说是了如指掌，但是几样最名贵的食材绝对也是知之甚详。

    虽然食材都是精益求精的顶级食材，但是世界上没有两个完全一样的鸡蛋，也不可能有两份完全相同质量的食材。相互对比起来总会有微弱的差距，也有好坏之分。

    但即使是布鲁姆这个在灶边工作几十年的顶级大厨、食材辨识专家，想要区别出这些食材的微小差别，从中挑选最好、最优的那一份，也绝不是一件简单的事儿。

    至少要经过看、嗅、摸、尝，几个环节才有可能。

    可是张劲却不然，张劲只是如推着购物车，在超市拣选包装小吃一样，随手一拿，却总能拿到每一种食材，品质最好的那一部分。

    那松露可是包裹在厚厚的锡箔纸之中，那鱼子酱可是被承装在真空玻璃罐子里，那干贝可是真空罐头盛放着……这个张到底是怎么挑出来的？

    仅从挑选食材这一项看来，布鲁姆就突然觉着张劲简直堪称神奇，对他‘不通法国菜’的想法，也有些动摇了。

    …………

    虽然因为张劲的狗眼狼毒、火眼金睛，布鲁姆老头儿开始在心里认为张劲似乎有点本事，但是在张劲不停的拣选食材的时候，老头儿还是忍不住以一个前辈对后辈的口气，做出了最后的劝诫：“张，你真的太固执了，你难道不再考虑一下。要知道，鱼子酱沙拉、马赛龙王海鲜汤、煎龙虾肉，这三道菜味道即重叠、又冲突。

    仅仅这三道菜，就会把这席菜的美味毁掉大半。我看你至少要把汤换成蔬菜汤，才能勉强解决问题……

    ……而且，你选的这前十二道菜都偏油偏腻，最后用同样甜腻的‘樱桃蛋奶布丁’作为甜品首尾，绝对不是一个好想法！这简直是在挑战人类胃部的接受极限……”

    然而，布鲁姆老头儿的苦口婆心最终还是没有得到应当的回报，张劲依然是那副神秘兮兮的样子，依然是那种吊人胃口的腔调：“您老就瞧好儿吧？等会儿你看我的！”

    …………

    利落的拣选了一大箱食材后，轻飘飘的端着巨大食材收纳箱的张劲，就在布鲁姆老头儿的引领下，来到了那片属于布鲁姆老头的地盘。从现在起，到这席法国菜准备完毕，这地盘上的刀铲、砧板、锅灶，都将暂时属于张劲！

    看到张劲来开架势开始在布鲁姆的地盘上折腾，其他几位同厨房的高卢厨师不由的瞪圆了眼睛，心里同时升起一个形状完全相同的问号：“这小青年儿是谁啊？竟然敢在布鲁姆老头儿的眼皮子底下，在布鲁姆老头儿的地界儿上撒野！”

    从这帮人的心理活动，从这帮人看张劲的怪异中带着点‘怜悯’的眼神里就能看出，布鲁姆老头儿似乎在法国菜的厨界地位确实相当不简单。

    张劲对这些不时挑起眼皮子窥视自己的家伙置若罔闻，对站在旁边监工似的布鲁姆老头儿也视若未见，刚刚一站到‘灶前锅后’这个属于厨师的‘神圣祭坛”张劲就已经把身心彻底的投入进去了。

    入神！

    也不知道是因为张劲的馋劲儿上来了，还是张劲因为突然有这么多优秀，而且不易得到的珍罕食材任自己摆布，所以情绪亢奋了。

    总之，张劲刚刚在这属于厨师的战场站定，刚刚把身心沉浸入厨师的状态，就直接晋入了那种仿若‘顿悟’、‘灵光闪现’、‘禅定’、‘天人合一’的那种常人‘可遇而不可求’的境界中去。

    于是，在旁观者眼中看来，当张劲动起来后，他的每一个动作，都变得如行云流水般自然，每一丝神情都与动作搭配的浑然天成。

    在这些大厨的眼中，张劲烹饪时的动作，就如飞天袖舞一般美轮美奂。那是一种能让人忘却自身存在的震撼，那是一种能让人把灵魂陷进去的美丽。

    想当初，张劲在海窝子村小楼的厨房中，能用这美丽的厨之舞，带着包括肖非这憨货、北宫朔月这精明家伙在内的十几个男男女女一起，魂游天外。

    如今，这美轮美奂，近乎于道的厨之舞，落在这厨房的一众内行人的眼中，自然更加的迷人，更加的魅惑。几乎能凝滞他们的思维，冻结他们的呼吸。！~！

    411张劲的小人行径

    宗师级饰物珠宝师的十级‘十指力量’、宗师级‘大盗’的‘双手速度’，宗师级机关师的十级‘力量精确’和宗师级裁缝的十级‘十指灵活’，让张劲即使是在厨师一道上，也受益匪浅。

    这些其它副职业为厨师这个副职业带来的增益，让张劲的刀工甚至已经超脱于十级圆满之上，让张劲的配料精确同样超脱于十级圆满之上，就算是张劲的制作料理的速度，也同样也远不是普通厨艺宗师可以比拟的。

    毕竟，别的厨艺宗师可没有张劲那么快、那么灵活双手，也没有张劲那么精确的堪比精尖科技的力量控制。

    当厨艺超越宗师的张劲，再晋入‘入神’状态时，这些本就超越巅峰，甚至超脱凡人窠臼的能力，将会再上层楼，达到一个不可思议的境地，达到一个在厨师眼中堪称神迹的境界。

    所以，‘布根地餐厅’后厨中的这些大厨，在被张劲魅惑的厨舞吸引住心神后，心中又飞快的升起一种可以名之为‘膜拜’或是‘信仰’的虔诚情绪。

    一个个瞪大了眼睛，盯着张劲带着无数残影的双手眨都不肯眨一下，就像是着了魔一样。

    但是，就算满厨房目瞪口呆的人，如何努力分辨，如何努力的想要看清，张劲的双手无论是持刀切削食材，还是手指捏掰处理搅拌食材，还是扬锅挥铲的焗烤食物，他们仍然也仅能见到的也不过是一片模糊的残影而已！

    于是，这些越看不清就越想看清的大厨，就更加屏息静气，更加的全神贯注。

    结果就是，整间厨房中只剩下了张劲在走马灯似的玩着千手观音的造型，其他人无论主厨、主厨、杂役，统统被张劲的厨师妙舞催眠，只能瞠目结舌的盯着张劲的表演。如梦似幻。

    如果他们在这种呆头鹅的状态智商，再来个‘口若悬河’的话，就已经能够完美演绎传说中的‘白痴’的形象了！

    原本喧嚣嘈杂的厨房突然变得有些安静，巨大的厨房中只剩下了张劲切剁的‘咄咄’声。只剩下了张劲锅中热油的‘噼啪’声，只剩下了张劲手中锅铲相撞的金铁交鸣声！

    整间厨房，从张劲开始‘舞蹈’时起，就仿佛成为了他一个人的舞台。其他人只能默默观看，甚至不敢大声喘气，深恐搅乱了这天造地设般的天籁，深怕惊碎了这迷梦般的佳舞。

    这种诡异的情况。持续着、持续着……似乎只要张劲能够继续的‘舞’下去，那么这间厨房的气氛、这些呆头鹅的状态就不可能更改。

    直到几分钟后，这种似乎将绵延无尽的态势，终于被一阵清脆的‘叮当’声敲破！那是外面餐厅摧餐的铜铃！

    清脆不绝于耳的清脆铃声，终于打碎了禁锢着大家灵魂的桎梏，让他们如被美女吻过的雄性睡美人一般，清醒过来。

    即使大家在铃声的帮助下如梦初醒，但当他们看向仍在双手如蝶飞舞的张劲时。仍然是满目震惊，甚至差点再次沦陷进去。

    张劲那些朋友不懂、不明白，张劲如今这种漂亮舞蹈代表什么。可不代表如今这间厨房中的几位高卢大厨们不明白这种似乎能够惑惑人心的厨之舞的威能！

    毕竟，张劲的那些朋友就算是略通厨艺，也仅仅只是会做两道家常菜而已。而如今厨房中这些大厨，哪一个不是精研厨艺数十载，厨艺领域的顶尖高手？

    那是一种令人神往的状态，就算是满屋子从业几十年的大厨，能够进入这种状态也不过只有聊聊三五次而已。

    本就远比西餐更加考究的中餐刀工，在张劲手中越发的精确至毫巅，又如羚羊挂角不可捉摸。

    本就远比西餐更加注重美型的艺术，在张劲手下愈发的美轮美奂。如天造地就，鬼斧神工。

    ……

    被铃声从入迷中驱赶出来的大厨们，虽然对催餐铃打搅自己‘欣赏’那个华夏小子的表演，倍觉不