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失算了……豆花不值钱，值钱的是四文钱一个的粗瓷大碗……
“算了，大姨。”冬宝笑着劝道，“明天起咱们注意点就是了，等过段时间碗用旧了，就没人要咱们家的碗了。”
见识了做豆花全部过程的李红琴想到了别的事上，有些犯愁，对冬宝和李氏说道：“这豆花好吃，我瞧着不算多难做，要是有人也学着咱们卖豆花卖豆腐，那可咋办？”
“大姨放心，他们肯定不知道咋点豆腐的。”冬宝笑道。
“有人看咱这生意赚钱肯定眼红，以后咱也少不了去买石膏，人家要是知道了用石膏点呢？”李红琴很发愁，她家还有些老张当年跑生意时留下来的家底子，倒是不愁吃不上饭，可冬宝家就不一样了，要是有人知道了秘方，做成了豆腐，挤的这孤儿寡母断了这条财路，可咋办？她很替冬宝母女发愁。
冬宝咯咯笑了起来，安慰李红琴道：“大姨，我上回买的石膏够用好长时间的，再说了就算他们知道了我买石膏，估计也难做的出来。”
药铺子里卖的石膏是生石膏，而点豆浆用的石膏是熟石膏，要把生石膏放火上煅烧才行，这个时代又有多少人能知道呢？
最重要的是，冬宝一点都不怕这个在别人看来是“不传之秘”的秘密被人知道，就算是被人摸索出来了，想必那个时候她已经积累了足够的名气和本钱了。做豆腐其实并不赚钱，豆腐作为家常菜，卖贵了没人买，卖的便宜了赚的是辛苦钱。一开始，她就没打算单靠卖豆腐挣大钱，想赚更多的钱，除了扩大平价市场，做腐竹，豆皮，豆干，还要拓展高端市场，内酯豆腐，千叶豆腐还有口味更嫩滑的日本豆腐……这些她都想一一做出来，卖上更高更好的价钱。
豆子用的多，豆渣也产生的多，豆渣可以拿来喂猪，是上好的猪饲料，等她手里头攒了钱，就能逮几头小猪养，几乎不用另外喂粮食，成本低，过年的时候卖年猪，又是一笔不小的收入。
再攒了钱就能买地，专门供应豆子，这样连买豆子的成本都省下来了，冬宝越想越觉得前景妙不可言，为了这个没好的前景，当初从宋家分离出来，实在是太对了。
下午的时候，李立风带了一个挑着担子的工匠过来，给冬宝家的大门刷上了一层清漆，因为冬宝和李氏还没出孝期，不便刷颜色鲜亮的，只能涂清漆。
“我上午听秋霞说你们去镇上卖豆……”李立风想了半天，也没想起来秋霞跟他说的是什么。
“豆花！”李红琴笑着接口，“多亏了冬宝这丫头脑瓜好使，机灵，想出了这么好的点子。”
李立风也笑了，问道：“生意咋样？”
“挺好的，六十碗豆花不一会儿就卖光了，还有好些人没吃上。”李氏笑道，“明天我们打算多做些去卖，冬宝昨天还做了豆腐，味儿不赖，明天我们到了集上，给你们送过去一块尝尝。”
冬宝小小的汗了一把，李氏真是个没啥心眼的实在人，连卖了多少碗都一五一十的说了出来。
李立风连忙摆手，“不用不用，你们攒钱不容易，生意好的话不用给我送过来，能多卖点就多卖点。”
“就是不卖豆腐，也要留够给大舅和妗子送的。”冬宝笑道，大舅还送了她家一扇大门，这么厚实质量好的门，都说是好木料做的，她虽然不懂，但摸起来大门的质地手感都不错，没二两银子肯定买不到。
欠别人的人情总叫她心里不舒坦，想着法子得还上了这恩情。
“那也别给老多了，你们身上还背着债，先想法子还上债要紧。也别光顾着挣钱，把自己给累到了，身体要紧。”大舅看着冬宝和李氏，温声说道。
冬宝点了点头，大舅是个明白人，他尽力帮忙，却从来不像她那个秀才爹一样自大到干啥都恨不得大包大揽。想到这里，冬宝突然灵机一动，问大舅道：“大舅，你见识多，知不知道有啥东西尝起来味道是辣的？”
李立风疑惑的看了看冬宝，说道：“姜，蒜和葱，都是辣的啊。”
“不，不是这个辣。”冬宝摇头，犹豫的说道：“有没有别的东西，吃起来舌头觉得火烧一样的……那种辣。”冬宝形容了良久，也不太能形容出来辣椒到底是什么味道。
李立风想了半天，说道：“你要是不要葱姜蒜的辣，我倒是知道有一种东西也有辣味，听说南边有人拿它来做菜，就是茱萸果子，磨碎了有辣味。”
“太好了。”冬宝笑道，“大舅你能弄来不？弄来我试试放豆花里，肯定好吃。”
李立风笑道：“好，我下次去进货的时候，托货行的掌柜帮我留意下，有的话就给你带上一些。”
吃晚饭前，冬宝泡了二十斤豆子，打算十五斤豆子做成豆花，五斤豆子做成豆腐，一斤干豆子能出三斤豆腐，至少四斤豆花，另外放豆花里的香油和卤汁也事先调配好了，小葱要等到早上的时候切，不然放了一夜脱水，就不新鲜了。
第二天来买豆花的人更多了，压根不用全子和栓子卖力宣传，冬宝收钱的手就忙不过来，李红琴则是一双利眼紧盯着拿碗喝豆花的客人，只要有人喝完了，她立刻去把碗收回来洗了，立志不再丢一个碗。
忙里偷闲，冬宝还跑去大舅家借了一杆小秤，跟来吃豆花的客人大力推荐自己做出来的豆腐。
豆腐是被压制过的，略带一点黄|色，没有豆花看起来那么白那么嫩，买的人不如冬宝想象中那么多，多数人都笑着摆手，“这东西吃起来一股豆涩味，家里人不爱吃。”
涩要读si，第一声。
不过冬宝也不灰心，劝一句，“这东西就是用豆花做出来的，一点涩味都没有，大婶你不是尝过我家的豆花了？一点都不涩吧！这豆腐您带回去尝尝呗！两文钱一斤，比豆花便宜！一文钱买半斤回去，就能做个好吃的菜了，炒了吃，炖了吃都好吃，划算的很！”
经过冬宝卖力推销，一上午的功夫，豆腐卖出去了六斤，还剩下九斤多豆腐，豆花一早就卖光了，要不是冬宝想多留一会儿多卖点豆腐，三个人说不定这会就到家了。
“豆腐还是不好卖啊！”李氏收拾着摊子，微微叹道。
第71章 送礼立名
不过她一点都不发愁，光靠卖豆花，就足够让她半夜从梦里笑醒了。＆lt；冰火#中文
李红琴笑道：“这也没办法，以前的豆腐不好吃，人家也不知道咱家的豆腐好吃。”
“不着急。”冬宝笑道，“今天不是卖了六斤出去么，那些买了豆腐的人回家一尝，肯定好吃，一传十，十传百，还愁卖不出去？”
口碑哪是那么容易立起来的？她这是赶上好时机了，也许用不几年品牌就树立起来了。过去那些名气响亮的老字号，没个百年积淀，没个几代传承，都不好意思说自己是“老字号”。
冬宝没打算卖两天三天，她完全是想把这个作为一项在古代安身立命的事业。刚来这个世界的时候，冬宝想做豆腐事业，还存着和前世的父母赌气好胜的念头，如今的她已经完全融入了这个古代社会，明白自己再也回不去了，她只想靠着自己的手艺，堂堂正正顶天立地的活着，带着李氏过上好日子。
剩下的九斤豆腐，冬宝切下了一块，称了一下，足有三斤重，用树叶子包了，跑到大舅的铺子里，送了过去。
“大舅，妗子，这是我们做出来的豆腐，可好吃了，给你们尝尝。”冬宝笑着把豆腐递给了高氏。
李立风看了眼豆腐包的大小，摇头对冬宝说道：“昨天不都跟你们说了，给这么多干啥？多留下来卖点钱！”
高氏立刻从冬宝手上接了豆腐，笑着对李立风说道：“你看你这人，咋这样啊？冬宝懂事，好心好意来孝敬你这个当大舅的，你在那里不说声好，叽歪来叽歪去，不是叫孩子心里难受么！冬宝，别搭理你舅啊，你这礼妗子收了！”
冬宝笑了笑，“肯定得收啊，不收以后我都不好意思上大舅家来了！”
李立风看着高氏就叹了口气，对冬宝说道：“有啥不好意思的，来就来，大舅不是外人，别跟大舅客气！”
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