中华一番之汉满全席 第 10 部分阅读(第4/4页)
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、黄喉、鹅肠、金针菇、土豆、藕,对了!还有豆皮和红苕粉各一份。”绍安迅速的爆出了一系列食材的名称。
“客官你可真是行家,你点的这些菜无疑是麻辣火锅的最佳标准配置,你二位请稍等片刻,我这就去将菜单传给后厨。”小二敬佩的说道。
“大师兄,你以前吃过火锅对吧!不然你才不可能这么熟悉的点菜。”小当家说道。
“是呐,我在好久好久以前就已经吃过麻烦火锅了,可惜除了那次之外,我便再也没有机会尝到那熟悉的味道了。”绍安面露缅怀的表情。
“那么今天师兄一定要多吃一些,这样就不用怀念火锅的味道了。”小当家说道。
“不用你说,今晚我必然会敞开了肚子大吃一顿的。”绍安认真的说道。
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这家老店没有让绍安失望,很快店小二就端着一个装满了牛油的铜锅来到了他们这桌。
桌子夹层下的炭火被点燃,铜锅放置在夹层上,一切都已经准备就绪。
一样样新鲜的菜品被店小二送了上来,铜锅中的牛油也随着温度的升高沸腾了起来,色泽鲜亮的锅底不断冒起一个个气泡发出咕咚咕咚的声音。
绍安开始期待了起来,麻辣鲜香的味道不停的从铜锅中散发了出来,这让他想起了前世一个有名的美食评论家对麻辣火锅的评价。
“红彤彤的油面上,红辣椒在上面升腾起伏,牛油里面再来几十颗青花椒提味,花椒加辣椒配合牛油,真的是辣的巴适,麻的安逸,菜品在滚烫的油锅中那么一烫,再沾上香油碟子,那硬是可以让你感受到麻辣烫的真正滋味。”
“恩,看来差不多了,可以开始下菜了!”绍安宣布了这一喜人的消息。
吃麻辣火锅,第一选择绝对是肉菜,牛肉无疑就是相当好的选择,这家火锅店的特色菜正好也是牛肉,如此一来还有什么理由不先拿它开刀呢。
店家的特色麻辣牛肉片,这些牛肉片选用的部位是牛的里脊肉,厨师将其切成薄片后,又进行了一道工序,据说是用老板家中祖传下来的秘方制作而成辣酱均匀的涂抹在牛肉片的双面上,经过这样处理后的牛肉片会使其辣味递增,在烫熟后入口的口感极佳。
绍安当下就迫不及待的用筷子夹起了一片牛肉放入了锅中,待到牛肉变色后,他就立马收回了筷子,先是在香油碟子中涮了涮接着绍安又将它放到了装满干辣椒粉和花生粉的干碟子中裹上了一圈,完成了这些步骤后,他才满足的将牛肉片放入了口中。
牛肉的细滑伴随着足量的辣椒粉,两者的结合在绍安的口中形成了一种巨大的刺激,让绍安恨不得将自己的舌头都一块吞下去了。
“安逸!巴适!爽!我要的就是这个味道!”绍安激动的满脸通红,这不单单是因为食物味道的缘故,更多的还是对过去的一种缅怀。
绍安感慨完毕后,看向了小当家,这孩子此时正一脸羡慕的盯着绍安。
“小当家,你也吃呀!你不是说今天要大吃一顿吗?”绍安催促道。
小当家委屈的说道“大师兄,我的手够不到锅子。”
绍安这时才发现年幼的小当家就算拿着筷子也没办法将食物放到锅中涮烫。
“失策呀!小当家对不起了,大师兄没有考虑到你,不过没关系的,接下来你只要张开嘴巴吃就可以了。”绍安说道。
“真的吗?我不用像大师兄那样做也能吃到吗?”小当家惊喜的说道。
“当然可以,因为我是你大师兄嘛!”绍安笑呵呵的说道。
接下来的时间,绍安顿时忙碌了起来,因为他要照顾两张嘴,基本上刚烫熟的食物瞬间就会被消灭的一干二净,不过这样一来绍安却发现食物的味道更加美味了,这大概是心理作用的缘故吧。
“大师兄,我想尝尝加上干辣椒碟子后的食物好不好吃。”小当家提出了自己的要求。
“你确定?我警告你,这样做了之后菜品会很辣的哦!”绍安说道。
“我才不怕辣呢!反正我就是想要试试看。”小当家坚持着。
“真是拿你没有办法,就让你试试好了。”绍安无奈的说道。
沾上了红色的辣椒面和黄|色的花生粉之后的菜品看起来相当诱人,小当家毫不迟疑的就将它一口吃了下去。
“好辣呀!辣死我了!”小当家张开了嘴巴伸出了舌头大口大口的喘息着。
“看吧,都告诉了你会很辣的,你偏不听。”绍安自顾自的继续享受着美食说道。
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第十八章 醉酒的青年
“小当家,还要再来一点吗?”绍安将锅里烫好的食物放进了小当家的油碟中。
一顿酣畅淋漓的麻辣烫让小当家无比满足,一次又一次的辣味体验使得他全身的每个细胞都战栗了起来,换而言之就是出了一身的汗,他连忙摆手示意自己再也吃不下任何东西了。
“战斗力还真是弱小啊!到目前为止我感觉胃里的食物已经消除掉一半了,所以我打算吃一碗蛋炒饭来填充胃袋中的空余部分,小当家你是绝对不会明白在这个时候来一碗蛋炒饭的幸福感。”绍安感慨道。
小当家虽然不太明白绍安说的是什么意思,不过直觉告诉他,大师兄果然是很厉害的角色呢。
“小二,给我来一份蛋炒饭,顺便拿点泡菜过来。”绍安吩咐道。
绍安如同饿死鬼投胎般的将蛋炒饭一扫而光,极其满足的他掏出了自制的竹签清理起了牙缝中残留的肉渣。
“大师兄,我也要掏牙齿!”小当家说道。
“一边去,小孩子掏什么牙齿呀,小心以后长出一口的大龅牙。”绍安做出了回应。
随着最后一口茶水进入了绍安的肚子里,他终于准备呼喊店小二过来结账了,可就在这个当口,火锅店里似乎骚乱了起来,所有的工作人员全部都朝着一个方向凑了过去。
在被人群重重包围的中心,一个右眼带着疤痕的青年歪歪斜斜的坐在座位上,他的面前摆放着一口空落落的通过以及三五个散落在地上的酒瓶子,然而更加引人瞩目的还是他靠在墙边被黑布掩盖住的长条状物体。
“喂,你这家伙竟然在店里吃霸王餐!实在太过分了。”刚才招呼绍安两人的店小二怒斥着那个青年。
“嗝...你们家的火锅很不错...酒水也不差...嗝...不过我就是忘记带钱了,啊哈哈哈。”那个青年明显就是已经喝醉了,通红的脸颊和满嘴的酒气可以充分的证明这一事实。
“什么忘记带钱了,我看你就是特地跑来吃霸王餐的,真是太可恶了!”店小二不依不饶的说道。
“嗝...那你说让我怎么办吧,我‘钢棍解师傅’可不是一个会赖账的男人!”自称钢棍解师傅的醉鬼认真的说道。
“哼!既然你没有带钱,那就留下你身上最值钱的东西作为抵押好了,等你什么时候带足了钱再来赎回你押在这里的东西吧!”店小二给出了一个解决方案。
“这....这样啊!那我就把这个暂时抵押给你们好了!”醉鬼青年随手将靠在墙边被黑布掩盖住的长条状物体抛向了店小二。
“砰!”
那根长条状的物体似乎拥有相当沉重的分量,店小二直接就被砸翻在了地上,去势不减的他还连累了他身后的人,顿时围拢在一起的人群被那根长条状物体弄得是人仰马翻。
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“哎...真是没用啊!东西就暂时交给你们保管了,告诉你们千万别给我弄丢了,不然后果是很严重的...嗝...”醉鬼解师傅打了个酒嗝叮嘱道。
被解师傅扔来的东西砸翻的店小二显得相当不服气,他当即就打开了包裹那个长条状物体的黑布,原来黑布中隐藏的是一根粗壮的钢棍。
“我当这是什么宝贵的东西,原来只是一根破棍子罢了,你想用它来抵饭钱?我看你是在做梦吧!”店小二不屑的说道。
“你说什么!你竟敢说它是根破棍子!有种你就再说一遍!”醉鬼解师傅勃然大怒。
“我还就是有这个爆脾气,你这根棍子就是一条废铁!”店小二也动了真怒。
醉鬼解师傅忽然动了,他脚踩踏在板凳
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