赵沐阳的文玩人生 第 57 部分阅读(第4/4页)
请访问最新网址:m.xlawen2.com
这个鳝鱼除了味道鲜美之外,入口之后的口感也是极为重要的,那些喂饲料的鳝鱼活的年头不够。往往肉是足够嫩,却没什么嚼头儿。那种鳝鱼炖着吃的话口感比野生鳝鱼要差很多,并且在营养成分上吃饲料的东西和野生鳝鱼也是没法比的,至于说为什么要入海口的鳝鱼,这个就更有讲究了。
咱们炖的这个是江鳝。是淡水鳝鱼,这种鳝鱼肉质的确是鲜美,不过淡水鱼的通病也是有的,就是容易带着一股子土腥味儿,这个味儿就算加再多的材料,想要全部都去干净也是不容易的。
不过生活在入海口的淡水鱼这种土腥味就会小很多,因为入海口是两货水,说是淡水混着海水,这样的水里面养出来的淡水鱼基本上没什么土腥味儿。所以这才是最好的鱼,并且他们家的这个汤料也是相当有讲究的,是专门熬制的大骨汤。味道非常地道,用这样的汤炖出来的鳝鱼最是爽口,咱们省城只有他们家的这道鲜香鳝汤最是地道,其他家的都不成!”
“我尝尝,恩!这味道果然不一样,香而不腻。这算是我吃过的最好的鳝汤了!”
“嘿嘿,怎么样。感觉不错吧,你们再尝尝这个海鲜鸡蛋糕,这上面有蟹肉,虾肉,蛤蜊,这个蛤蜊就是这道菜的关键所在,这道菜选择的蛤蜊是白蛤蜊,白蛤蜊的味道是几种蛤蜊当中最为鲜美的,这里的蛤蜊都是产自黄海的上好蛤蜊……
什么?你说这个产自哪有区别么?这当然有了,海鲜这个东西其实和粮食是一样的,南方的粮食一年产几季,产量多,但味道要差很多,北方一年一季,产量相对少,但是口感和味道却不是一年产几季的粮食所能比的,海鲜也是一样的。
南边的水温暖,海鲜长得自然就快,北方水温冷,海鲜长得也慢,但是味道却比南边的海鲜要好一些,所以这里用的大部分都是产自黄海的海鲜,要的就是那个味道,这个鸡蛋糕虽然简单,相信大家平时都经常吃到,不过这么鲜美的鸡蛋糕我相信大家应该很少吃到。”
“别说,这个味道的确是不一样!”
“恩!好鲜啊,这个这么做出来的,是不是加了蚝油?”
“应该不是吧,这个和蚝油的味道不大一样,强哥,这个鸡蛋糕究竟有什么秘密啊,怎么味道会这么鲜?”
“嘿嘿,这你们就不懂了吧?这个鸡蛋糕鲜美的关键所在就是在这个白蛤蜊上面,你们不要以为弄两个白蛤蜊肉放在上面就可以了,其实根本就不是那么回事儿的,蒸鸡蛋糕要加水这个大家都知道,不然的话鸡蛋糕蒸出来的不够鲜嫩,不过这个鸡蛋糕里面加的可绝对不是水,而是原汁原味的白蛤蜊汤。
当然了,这个汤也不是将白蛤蜊煮完之后盛出来的汤,而是将白蛤蜊用水烫一下,开口就捞出来,白蛤蜊里面的一层膜会包裹住鲜汤,将那个膜挤破,弄出里面的汤汁。
你们看这一碗鸡蛋糕好像不多,但至少要消耗掉两斤以上的白蛤蜊!并且这个汤里面的营养成分也是颇为丰富的,尤其是喜欢吃大鱼大肉的人,平时多吃点这种菜相当有好处。
我曾经问过一个学医的朋友,他说蛤蜊当中含一种具有降低血清胆固醇作用的什么玩意,有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,就是因为有这个东西,大家吃完贝类食物之后才会有一种清爽的感觉,所以说这玩意儿可是个好东西啊……”
张富强干旁的不行,要说吃,当真是头头是道,几乎每道菜,他都能说出点儿道道来,大家吃东西的同时,倒也跟着涨了不少知识,大家一边聊天一边吃饭,这顿饭吃的倒也颇为融洽。
年轻人原本就喜欢玩,因此吃完了饭,张富强说要请大家一同去玩玩的时候,所有人想都不想就答应了,张富强随后又给郑虎打了电话,问晚上有没有事儿,没事儿的话一起出来溜达溜达,郑虎很爽快的说没事儿,让张富强找好了地儿告诉他就成。
张富强知道赵沐阳不喜欢太闹的地方,再加上秦蓝蓝身份特殊,去人多的地儿也不太合适,张富强便提议大家去唱唱歌,几个人也都同意了,大家说说笑笑的就出了酒店,不过刚出了酒店,赵沐阳的手机就响了起来。
电话是王雪涛打来的,赵沐阳也没多琢磨,就接通了电话,笑着说道,“雪涛,晚上没事儿出去玩玩?”
赵沐阳是想着人多能热闹点儿,就想着让王雪涛一起过来玩玩,不过却听见王雪涛说道,“沐阳,那个什么,赵春燕他们过来了啊!”
“赵春燕他们过来了?”赵沐阳被王雪涛冷不防这一句弄的有些晕乎,他愣了一下脱口问道,“赵春燕他们要来这边?什么时候过来?几个人啊?”
“不是!”
王雪涛苦笑了一声,“他们已经过来了,我也是刚才接到的电话,赵春燕说他们已经来到这边了,具体来了几个她倒是没说,不过听那意思应该是不少,说是晚上想请咱们吃顿饭,问我还有你有没有空。”
“他们过来了,怎么可能让他们请客呢!”
赵沐阳苦笑了一声,心说这事儿都赶一块儿去了,不过人家既然已经都过来了,不表示表示自然是说不过去的,他想了想便说道,“这样吧,你让他们来醉鲜居,就是兴国北路的那家醉鲜居,我现在就定桌,你通知完了给我打个电话。”(未完待续)
ps:第三章,晚上十一点左右还一章o(n_n)o~
第二百三十三章 省城再聚(盟主更)
挂了王雪涛的电话,赵沐阳只能是苦笑着和秦蓝蓝打了招呼,说晚上有事情,不能陪他们去唱歌了,让张富强带着他们出去玩好了,说完还塞给了赵一诺一张卡,说是晚上活动算他的,结果赵一诺还没说什么呢,张富强倒是先喊上了。
说赵沐阳这是看不起人啊,他带着出去玩还用赵一诺拿钱,这就是打他老张的脸啊,结果赵沐阳只能是将东道主的位置又让给了张富强,张土豪这才满意的拍拍大肚子,开着车带着几个女孩扬长而去。
赵沐阳回到饭店要了个包间,那边王雪涛的电话就打过来了,说是那边他已经打过招呼了,赵春燕说是半个小时之后就能到,他们一共来了八个人,赵沐阳点了几个菜,便坐在包间里面等着同学们的到来。
当王雪涛带着一帮同学走进包间的时候,赵沐阳起身相迎,随后他就发现今天来的基本上都是上次在赵孟楠家里看到的人,赵孟楠两口子,邢斌两口子还有庄心怡,丁蓉和闫佳佳,只有一个吕思洋上次没见着的,赵沐阳和大家打了招呼之后,安排大家坐下,便笑着说他点了几个这边的招牌菜,大家还有什么想吃的东西再去要。
赵春燕性子大大咧咧的,赵沐阳说是让他们去点菜,她便带着几个女生出去点菜了,男人们留在屋子里面就聊了起来,大家聊了几句就聊到了上次在赵孟楠家里的那次聚会。赵沐阳便笑着问道,“哎,思洋。上次去京城在孟楠家聚会的时候怎么没见你啊?”
“那时候我也没在京城啊!”
吕思洋呵呵一笑,掏出一包利群,递给赵沐阳,在赵沐阳表示自己不抽烟之后,他这才笑着说道,“我爸让我回来,他给我安排的工作。毕业之后没在京城那边找工作,直接回咱们这边了。”
“哦!”赵沐阳点点头。上学那会儿,他和吕思洋关系虽然一般,不过也是知道对方是l省省城人的,并且吕思洋好像还有个颇有些能量的老爹。毕业之后回来倒也是情理之中的事情,他便笑了笑问道,“思洋,现在在哪高就?”
“呵呵!”听赵沐阳问起这个,吕思洋就是呵呵一笑,他弹了下手上的烟,笑道,“我现在在光伟路派出所干着呢,暂时担任副所长。”
这听话赵沐阳还是能够听明白的。吕思洋说自己在派出所工作,后面还加了个暂时担任副所长,一方面是暗示他的职务最近可能会再提一下。另外一方面,应该也有些颇为得意的成分在里面,一听这话,赵沐阳便笑着说道,?
>
(本章未完,点击进入下一页)