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一些去德国旅游的中国人，常常害怕吃黑面包。另一些人则不然，他们听说黑面包健康，尽管口味不适，仍然硬着头皮大吃特吃。其实，黑面包也要分真正古铜色的黑小麦全麸面包，和含有不同比例的黑小麦面深色面包。
前者确实含有大量维生素和纤维素，属于健康食品上品后者则与一般白面包在营养上不相上下，仅仅是因为口味不同而得到一些德国人的喜爱。
在德国吃早餐，离不开面包。吃面包当然离不开黄油、果酱，以及加在面包上的奶酪和香肠。早餐桌上常常备有三、四种切成薄片的香肠或熏肉，主要是以猪肉、牛肉或火鸡肉为原料，偶然也有德国人喜欢马肉或是野猪肉的风味香肠。
德国盛产草莓等一类浆果，不仅商店内各种果酱玲琅满目，而且许多家庭主妇都以自已能制作果酱为荣。常见的果酱主要是草莓酱、覆盆子酱、英式橘皮酱、李子酱、杏子酱等。
上世纪七十年代，黄油在德国都比较贵，生活水平一般的家庭，都采用人造黄油做为经济型代用品。随着食品化工工业的长足进步，人造黄油不仅口味越来越好，而且还被认为对降低胆固醇有好处，受到一些注重饮食健康人士的青睐，而价格也上升到几乎与黄油相差无几的程度。
德国家庭早餐的饮料主要是咖啡和牛奶，家庭条件好一点的，一般都有刚刚挤出来的新鲜橘子汁。德式咖啡和国内常见的咖啡一样，基本原理是以开水慢慢地或反复地浇在咖啡豆粉上过滤而成，一般德国家庭都备有电咖啡炉，只需加入咖啡豆粉和水，并放入滤纸后开启，15钟后即可享用咖啡。
这样炮制的咖啡色深味苦，咖啡因含量高，正适合一些人清晨提神的需要，另一些人则用牛奶和砂糖冲淡、调味后饮用。另外，近年来，意大利式的香浓咖啡和卡布奇诺咖啡也开始流行在德国的早餐桌上。
对于孩子和不喜欢饮用咖啡的人来说，牛奶则是最受欢迎的早餐饮料。最普及的是帕氏消毒、含35脂肪的新鲜全脂牛奶，高温消毒的牛奶则仅因为其易于保存而保持了一定市场地位。许多德国孩子，还喜欢在牛奶中加入粟米片和葡萄干等干果，甚至以此代替面包等主食。
煎、煮或炒的鸡蛋，酸奶等其它奶制品以及各种新鲜水果，也都是家庭早餐桌上广受欢迎的食品。
自然，我们酒店的早餐品种，由于除了满足本国客人的需要外，还要满足包括我们在内的外国人的需要，比德国家庭的早餐品种要丰富多了。
我记得，几年前，国家旅游部门公布了国人出境陋习十项黑榜，这十项是，1、随处抛丢垃圾、废弃物，随地吐痰、擤鼻涕、吐口香糖，上厕所不冲水，不讲卫生留脏迹2、无视禁烟标志想吸就吸，污染公共空间，危害他人健康。
3、乘坐公共交通工具时争抢拥挤，购物、参观时插队加塞，排队等候时跨越黄线4、在车船、飞机、餐厅、宾馆、景点等公共场所高声接打电话、呼朋唤友、猜拳行令、扎堆吵闹。
5、在教堂、寺庙等宗教场所嬉戏、玩笑，不尊重当地居民风俗6、大庭广众之下脱去鞋袜、赤膊袒胸，把裤
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