我的盲夫

    远房亲戚没几日就让陈大柱上门纳彩，算八字，定吉日，大家就红红火火，热热闹闹的办起大喜事。

    两人新婚后的相处，虽然都是阿青叽叽喳喳的，陈大柱点头附和说几句，但平淡中叶透着温馨，感情是需要经过岁月洗礼沉淀的，陈大柱渐渐话也多了些，人也更体贴了。他们现在的日子虽然骂骂闹闹，但感情的深厚也是无可厚非的。

    阿青叹了口气，走到陈大柱面前，拉起她一边算是干净的袖子，蹭了几下，算是擦汗，妥协了。

    陈大柱本来还阴沉沉的脸，一下子绽放出大大的笑容，都快将阿青的眼晃花了。

    两人完全沉浸在两人世界中，把我晾在了一边，我想快些赶回去见小花，就轻咳了声算是提醒。

    阿青注意到我，慢慢走过来说道：“呀，原来是小花的妻主啊，你怎么还没回去呐，一般这会你不是都走了吗？有啥事吗？”

    陈大柱瞧见自家夫郎朝一个小白脸走去，两人还搭着话，火蹭蹭的冒，三步并着走得跑到我们跟前，将阿青一把拉离我身边，隔得远远的。

    我好笑的看着一脸妒妇样的陈大柱，说道：“我叫陈青，是新来的账房先生，和你一样住在陈家村的，我的夫郎受阿青的照顾。我今日想来拜托你一件事，我不熟悉城里的菜哪里卖的最便宜些，想问问你的建议。”

    陈大柱眼中的敌意渐渐消失了，低头想了会回道：“你是打算干些什么吧，你把需要东西的名字报给我，我可以替你顺带买。”

    这陈大柱肯亲自出马，当然在算价钱时能得到最便宜的，又省了我购买食材的气力，我算是运气鼎好的。思考着准备早上卖豆浆，油条，杂粮生煎包或是杂粮小饭团。下午卖胡萝卜玉米蛋饼。

    我对陈大柱：“嗯，我准备做些小买卖，卖些吃食，你帮我明天买30只鸡蛋，一袋面粉，玉米面，黄豆，玉米粉；猪肉3斤；酵母，泡打粉各一袋；一大罐子油；再买300张油纸和50只小竹筒，你帮我估摸着多少钱，我现在给你。”

    陈大柱想了想，说道：“恩，现在我去买，鸡蛋5钱一只，30只就是150钱，一袋面粉，玉米面，玉米粉价格倒是一样的都是80钱一袋子；黄豆60钱一袋；猪肉30钱一斤，3斤90钱；酵母，泡打粉都是10钱一袋，一罐子油50钱；油纸0。5钱一张，300张就是150钱；小竹筒2钱一只，50只100钱。总的就是860钱。”

    我从腰间取出1两银子交给了陈大柱，陈大柱尴尬的咧着嘴挠着头说道：“我身边没啥钱的，喝酒都要问阿青要呢，你等等，我去让阿青找。”

    陈大柱小跑的来到阿青身边，把一两银子交到对方手中，阿青瞧着自己妻主没出息的样子就头疼，哪个妻主不管钱的，她说出去也不怕陈青笑话呢。

    阿青也没再说什么，无奈的从腰间的小荷包取出140钱交给了陈大柱。

    陈大柱很快就把余钱给了我，摸着鼻子感慨得说道：“哎，这钱还没在我手里捂热呢，就跑到别人兜里了。”

    我和阿青被她的话逗得大笑，她自己倒也没笑，一直垮着脸，陈大柱本人实在感觉不出自己的大实话有什么好笑的。

    我原本打算说完就走了，阿青倒是很客气的说：“小花家妻主，你来回赶路也挺累的吧，我家有牛车，你以后早上就到村口等我们来接你。也算个帮衬，省力很多，你说是不。你现在先去坐坐吧，我和大叔很快也下班了，倒时买些菜到你家做客呐。”

    我想着阿青毕竟是小花的朋友，人家也这么帮衬我，我就应承下来了。

    回去的路上，陈大柱买了1斤五花肉，一斤瘦肉，一斤排骨，一把刀豆，3只丝瓜，一只红薯，一块米粉，3只大土豆，一大块豆腐，一些香菇，木耳，蘑菇，豌豆。

    到家做客

    （　）几人坐着牛车很快就到家了。阿青一进院子就兴奋的朝着小花房里跑，我和陈大柱则把刚刚买的些食材卸下车。

    陈大柱和我把东西拎到厨房后，陈大柱争着要去做菜，我赶忙拒绝了，本来人家就是来做客的，还让陈大柱破费的买食材，本来说好我付钱的，但最后拗不过他们两人，只好由着他们付钱。如果这会子再让客人做菜给我们主人家吃，那也实在说不过去。

    我从内屋翻腾出把还算像样的椅子，招呼着让陈大柱坐着，自己跑到后头忙去了。

    我这次准备做粉蒸排骨，辣炒刀豆，丝瓜炒蛋，凉拌土豆丝，红烧肉，什锦豆腐，丝瓜蘑菇排骨汤这几道拿手菜。今天有客人就奢侈着煮点白米饭吃。

    先做什锦豆腐，这里面需要几只胡萝卜在材料，想着田地里有，就拿着小袋子取了一部分回来，回头卖胡萝卜玉米蛋饼的时候也要用。本来做这道菜需要牛肉的，但这小地方，吃牛肉太奢侈，只有大酒楼才做，所以就用猪肉代替了。先将豆腐、去皮胡萝卜、猪肉均切成大丁状；接着将大葱、生姜去皮，均剁成碎末；炒锅旺火烧热，放入豆油，烧五成热，投入豆腐丁稍炒，捞出，控干；胡萝卜丁和豌豆分别放入开水锅中焯一下，捞出，控干。然后将炒锅净后，放入少许豆油，烧热时，下入猪肉、葱末、姜末，煸炒几下，加少许水，再放酱油、盐、糖、料酒，汤沸后放入豆腐丁、胡萝卜丁、豌豆、味精，用淀粉勾芡，一道飘香四溢的什锦豆腐就算完成了。

    接着做粉蒸排骨，先将排骨宰成3厘米长的段；红薯消皮切成小块，蒜葱切末。；将酱料，少量酱油蒜末，少量白糖，少量盐；再将油加入到排骨中；拌匀后倒入蒸肉米粉；使每根排骨都均匀裹上一层米粉。最后取蒸笼，下面垫上一层切好的红薯块，然后再将排骨铺上去，上锅大火蒸半个时辰左右，最后撒上葱花即可。

    之后辣炒刀豆，先将刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段。再将锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒；爆出香味后，放入刀豆；翻炒一会儿，放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒；加入盐和糖，继续翻炒一会就算完成。

    再做凉拌土豆丝。先将土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出；土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分；最后加红椒丝，醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，就完成了。

    丝瓜炒蛋，红烧肉，丝瓜蘑菇排骨汤材料和操作都不复杂，很快我就都做好了。装盘后，小心的端出来。陈大柱也是闲不住的人，看到我忙里往外的，心里痒痒的，就过来帮我打下手，很快不大的木桌上就摆满了菜肴，喷香四溢，引人垂涎。

    家里原来就我和小花2人，没什么客人来访，家里又困难，因而就2副碗筷。我只好去离家不远的陈大叔家借点碗筷，等下次赶集买些制备着。

    我去借碗筷时，陈大叔一家子正吃饭，二丫很没形象的将脸深深埋在碗里，陈大婶气得举起木筷子就往二丫头上招呼，格外清脆的“啪”的一声，疼的二丫嗷嗷抱头惨叫，哭丧着脸像爹爹求助，求安慰。

    陈大叔咳了声，说道：“二丫，你娘做的对，你这孩子吃饭一直就这么没规矩形象的，哪成，虽然咱是农家人，那最基本饭桌样子还是要有的，要是以后你有大出息了，会被人笑话的，快吃吧。”说完，陈大叔就继续拿起筷子扒饭。

    二丫撇了撇嘴角，无奈的拿起碗，就着筷子学着大人们的样子快速吃饭。

    由于被二丫这么一闹，我站在院子里也没人瞧见，我走过去，扣了扣大堂的门板，说道：“大叔，大婶，真不还意思，吃饭时间还来打搅你们，我家里来了些客人，碗筷不够，想来问问你们有吗，我借些过去。”

    陈大叔看到我来了，立刻放下碗筷，乐呵的说道：“是陈青呐，快过来坐着说话，我家倒是有好几副多余的吃饭家伙，你要多少？”

    我说道：“陈大叔，我就不进来坐了，菜都做好了，怕凉了不好吃呢。我要2副碗筷，拿了我就走，下次来做客。”

    陈大叔说道：“哎，好的，我去给你拿，你等会啊。”

    陈大叔急匆匆的快步跑到后头，挑了副好的，就拿着递给我。

    我接过会，连声道了谢，赶着回去了。

    等把碗筷