色，他们当然能听出记者是什么意思，也都替肖少君捏了把汗。
“记者同志你的问题提的很好。我今天就借这个机会跟广大市民进行一下说明，让大家对我们卫生工作有一个更详细的了解。”老肖还是那样得波澜不惊。
“可能很多在这个小店里用过餐的顾客都会觉得他们原来的卫生情况保持的不错，我们让他们停业整顿有点小题大做。可是我们不这么认为，这家饭店的情况比较特殊。他们是属于快餐性质的餐厅，每天都有成百上千人在这家店用餐或购买盒饭。如果经营者放松警惕，卫生安全意识淡薄。一旦产生食品安全问题，那将直接产生恶劣影响。对于这样的重点防护单位，我们一直都是采取高标准、严要求。目的就是要让经营者时刻牢记食品安全卫生标准，养成良好的食品安全意识。”
老肖的回答太精妙了，不仅巧妙的为卫生局解了围，还借机普及了一堂食品安全课。
记者也觉得他回到答的很到位，加上肖少君咋说也算帅哥级人物，那个女记者听完他的回答之后满意的点了点头。
女记着拿回话筒接着说：“感谢我们卫生系统工作人员的详细解释，我相信我们的市民对我们的卫生工作也会有了更加深刻的理解。希望所有的餐饮从业人员都能像这位同志刚刚说的那样，牢记食品安全标准，养成良好的食品安全意识。”说完这些，她和肖少君握了一下手，表示了感谢。
“那么接下来我们就采访一下这家餐厅的经营者——赵老板，听听他是如何说的。”女记者又把话筒递到了赵大宝面前。
“怎么说呢，刚开始接到整改通知的时候我有点想不通。我觉得卫生部门有点小题大作，鸡蛋里挑骨头。可是，经过咱们工作人员的多次解释说明，我才明白了他们的良苦用心。停业的这段时间，我们走访了咱们大连本地甚至北京上海的一些快餐店。实实在在的看到了差距，看到了自己的不足。现在，看着整改后的新餐厅我自己也感觉焕然一新。我要感谢卫生部门的教育指导，并且真心希望今后也能更加关注我们的饭馆，及时为我们指出发现的问题，保证我们不在食品卫生安全上面出岔子。”
赵大宝本来就是个碎嘴，逮着这样的机会那还能放过。再说词都是老肖准备好的，他只要面带表情的把这些话说一遍就可以了。
赵大宝的发言为这次专访画上了圆满的句号，在工作人员检查之后，赵大宝从肖少君手里接过了复查合格通知书，这标志着咱的小“饭馆”可以从新开始营业了。
赵大宝结接过通知书之后，主动的伸出了一双大手，紧紧地握住了老肖的手，嘴里还一直不停地说着。“谢谢，谢谢......。”
电视台的摄影师当然不能放过这个镜头，用他手中的摄像机记录下了两双握在一起的手和两张热情洋溢的笑脸。
我站在旁边不远处，目睹了我和于冰以及老肖导演的这部大戏，肖导演尤其心苦，一人兼任了导演和男一号。
随着这出大戏落幕，咱的饭馆又可以正常营业了。( 一碗大肉面
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