sp; “嘻嘻”殷清风的胳膊扭了几下，“几天没『摸』，竟然长大了不少啊”
“什么长大啊郎君你好坏”
殷清风放下筷子，从侍女的手里接过漱口水漱了漱，算是结束了晚餐。
“风儿这就吃饱了？”心情不错的殷元难得在餐桌上说话。
“孩儿刚才在想，到了冬季这餐桌上还是简单了些。”
殷元笑了笑，他对府里现在的生活很满意了。儿子既然开口了，他索『性』继续问下去，“你在梧桐新村那里不是在种植菜蔬了吗，还不满意？”
“孩儿在想，能不能在室内种植蕈。”
古代人把蘑菇叫做蕈或肉蕈。
蘑菇有很多古称谓：“地鸡”、“树鸡”、“桑鹅”、“楮雉”等。吕氏春秋曰“味之美者，越骆之菌。”
北宋的黄庭坚咏赞蘑菇有佳句，“薪者得树鸡，羹盂味南烹”，南宋的陆游的诗句里提到“黄耳蕈生斋钵富”等。
殷元低头看看筷子中间夹的那根晒干后又被肉汤泡过的蘑菇腿儿，再抬头看着殷清风，“风儿是说冬季也能种出新鲜的蕈？”
在没有反季节蔬菜的唐朝，到了冬季除了吃肉就是吃肉，再不就是一些干货，比如萝卜条，比如蘑菇，比如咸鱼，比如腊肉。要不是他这年搞出了豆芽豆腐和蒜苗，殷清风都会觉得这日子没法儿过了。
刚才他在想，大棚还有一段时间才能收获。但大棚蔬菜的成本可不低，在现有的条件下，很难实行大面积的推广。那么，推出蘑菇养殖就成了必然的了。
想养殖蘑菇，首先要建一个菇房，菇房里要搭建菇床。搭建菇房的条件不是很苛刻，只要保证一定的温度和通透『性』就可以了。大到蔬菜大棚里，小到农家屋内，都可以搞。
殷清风准备一会儿回去后就把关于菇房、菇床、养料、获取和挑选菌种等内容从大脑里搜索出来。哪怕模糊一些也不怕，咱中国人聪明，只要指出一个方向就会有意外的收获。
除了要搞出蘑菇外，殷清风还想到了腊肉。毕竟他在东方明珠生活那么久了，老阿拉们可是很喜爱腊肉或火腿的。
殷清风打算推出四川腊肉中的一种做法来填补唐朝百姓的餐桌。
四川腊肉有两种做法，一种是用湿的松柏树枝轻度燃烧所散发的烟来熏制一个月左右，这种肉叫熏肉或熏腊肉另一种则是将腌制好的肉放在通风处自然风干，这样的叫做风干肉或咸肉。
至于腊肉或风干肉，在现代的分法是：腊肉是用老抽，糖，酒等淹渍后风干而成熏肉是用调料淹渍后用桃木，枣木等烟熏干而成腊肉和熏肉都选用猪条肉火腿则选用猪后大腿用盐经过复杂的工序淹制风干的。
其实不管哪种做法，只要不用盐巴腌制就可以了，否则亚硝酸盐是很可怕的。
都说中国是吃的国都，真是没错的。向来保持形象的殷元立刻问道：“果真可以？”
在座的吃货可不止殷元一人，所有人都炽热的看向殷清风。殷清风赶紧点头，吃货们可是得罪不起的。
殷元瞄了瞄手里的蘑菇腿儿，不动声『色』的吃了下去。他暗中努力的咽了下去后，放下筷子，“晚餐后，栿儿和风儿到我书房里来一趟。”11( 永世帝唐
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