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皮、内脏，乃至血液都可以做成美味的菜肴。而肉，因为其部位不同，肥瘦、口感，有会有很大的区别，只有因材施教，啊呸，只有看叠下菜，才能使食材展现出最完美的味道。”
“血液可以做菜？”，罗琦皱眉，“那多腥啊！”
张猛双手一摊，“可惜，眼下没有猪血，不然我定要让你心服口服。”
这头石牙野猪是放完血之后才被罗琦被回来的。
这点张猛当然理解，毕竟猪已经被罗琦当场打死，如果不放血的话，血液会逐渐渗透在肉里，这样肉质就会变得苦涩切腥气十足。
不过他终究有些遗憾，这么大一头猪应该可以灌制很多血肠，无论是下火锅还是做毛血旺，都是很好的材料。
“师父，你刚才说不同部位的猪肉做法都不一样。那么猪肉到底分为哪些部位，又应该如何烹饪呢？”，三月一边提问，一边唰唰唰做这笔记。
张猛赞赏的看了他一眼，少年敏而好学的样子那是相当讨喜。
张猛顺手立起一块木板，然后手握碳条开始唰唰唰。画画这种事情，毕竟是位于张猛技能树顶端的技能。只是寥寥几笔，一只猪的轮廓便出现在了木板上。
这手画工一露，顿时把其他人都惊到了。
直到从窗口传来啪啪的掌声，众人如梦方醒，纷纷鼓掌。
小丫头、林霏霏和路不平正趴在窗口围观。
“掌门师兄，你画的好棒啊！”，小丫头还在玩命拍巴掌。
三月更是眼神都迷离了，他心中暗暗发誓，“总有一天我也会成为师父这样牛叉的男人！”
张猛挥手示意众人冷静，但别说，被众人这么崇拜的看着，他都有飘了。
不行，要稳住，个人崇拜不提倡的。
他用炭笔敲了敲木板，当众人的注意力全都转移回来以后，他又用几条弧线把猪的轮廓分成了好几块。
张猛虽然不会杀猪，但作为一名厨艺爱好者，关于猪肉的知识储备还是相当到位的。
“猪肉，按照部位不同大致可以分为四类，分别为肩胛部、背脊部、腹胁部和后腿部。而每个部位，又会有更加详细的区分。”
“听起来好复杂的样子，不行，我的笔记本在哪里？”，白浩放下菜刀和擀面杖重新拿起了他的小本本。
随着张猛更加深入的讲解，七杀门众人已经完全听晕了。
路不平头昏脑涨，“天呐，我为什么要来听这些，老老实实等着吃不就好了。”
一扭头，发现林霏霏和林静静早已溜之大吉。
长篇大论讲完，张猛咂咂嘴，颇有些意犹未尽。他也不知道为什么，自从穿越到千年大陆，好为人师的冲动就非常强烈。
“好了。”，他拍手唤醒懵圈中的几人，“理论知识讲的差不多了，现在进入实践环节。”
“好。”，白浩三人异口同声，然后同时抄起菜刀，表情动作神同步。
“这种新东方即视感又是怎么回事？”
张猛小声嘀咕一句，然后拎起半扇白条猪。昨
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