“不许你这样和我掌门师兄说话,他做饭可好吃了。”,小丫头站了出来,声音糯糯的,表情萌萌的。
“你,我,他……”,刚才还生龙活虎的小武忽然就结巴了,半天说不出一句完整话,然后脸蛋刷的一下就红了。
林静静的出现,直接瓦解了小武的抵抗意识,这让张猛始料未及。
带着强行征用的鸟蛋回到厨房,小武居然也跟了过来。
当发现张猛正在用奇怪的眼神看他时,他梗着脖子道,“我是来监督你的,避免你浪费我的蛋。”
张猛耸耸肩,“我又没说什么。”
小武被张猛无所谓的样子给气到了,“你刚才的眼神明明就……”
“不许打扰掌门师兄做饭,我现在饿了,饿肚子的感觉很不好,所以,你要是让我饿肚子的话,我会很凶的!”,小丫头摆出一副貌似很凶,其实很萌的表情。
“我我我,你你你,他他他……”,好了,小武又脸红了。
这孩子没出息啊!
张猛感叹一声开始干活。
米饭取来,上锅蒸。
“切,我当做什么呢,原来就是蒸米饭啊!”,小武又安静不下去了。话虽这么说,但小武心里还是挺开心的。平日里为了省钱,他们都只能喝很淡很淡的米粥,今天看样子至少能吃一大碗米饭了,香喷喷的米饭。
小丫头眼睛一瞪,“不,许,打,扰,掌,门,师,兄!”
小武又老实了。
待米饭出锅,张猛把小武叫了过来,“你有事没事,没事的话过来扇。”
“扇?”,小武不明所以。
“喏,拿着,用最快速度把米饭给我降温。”,张猛递给他一把大蒲扇。
“凭……”,小武条件反射似的准备反驳,结果迎上小丫头警告的目光,顿时耸了,老老实实扇了起来。
蛋炒饭在炎黄有着极其悠久的历史,相传在隋朝时便已出现,那时被称为“碎金饭”。蛋炒饭做法简单、却又极具包容性,因为添加的配料不同,而呈现出缤纷、繁多的口味。是炎黄大街小巷、餐馆食铺最常见的一种吃法。
不过炒饭有个很奇怪的地方,那就是用剩饭炒出来的永远比刚出锅的米饭好。
其实这也不难解释,刚出锅的米饭水分充足,黏性大。炒制的时候,食材和调料难免分部不均匀,自然影响口味和口感。
作为厨房老手,张猛自然知道这点。但他总不能煮一锅米饭然后等一晚再来炒吧!
也只能人工降温来将就一下了。
在小武扇风的同时,张猛取来土豆、豌豆和小葱,进行食材加工。
刀光乍起,在菜刀挥舞间,土豆皮纷纷飞起。紧接着被快速分解成了指甲盖大小的小丁。
“哇——”,小武目瞪口呆。
“别愣着,继续扇啊!”,张猛提醒他。
“哦。”,小武赶紧点头,然后以更高的频率扇了起来。不知为什么,他感觉自己忽然不怎么反感这个抢自己蛋的家伙了。( 掌门怎么办
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