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也累了一天了。”从一大清早折腾到现在，看着瘦弱的萧婉，卫寒川有些心疼。
“那我就给你们做点儿与众不同的吧！”萧婉想了一下后说道。说完，立即进了厨房。
“我去抱柴禾，强子，你去帮姐烧火。”刚子吩咐完强子，就去抱柴禾。
“好嘞！”一听到萧婉说做与众不同的东西，强子眼睛早就亮了起来。
“我也来帮你吧！”卫寒川跟在萧婉的身后，也一同进了厨房。
“你？不用了，我一个人就行，很快就能好。”萧婉看了卫寒川一眼，笑眯眯的说道。眼神里一点儿也不掩饰对于于卫寒川那满满的怀疑。
“你是不相信我会做饭？”卫寒川好笑的说道。
“难道你真的会？”萧婉回了一句后，麻利的刷锅、添水、淘米。
卫寒川：“……”
微勾了勾唇，暂不和这小丫头计较。
为了节省时间，萧婉没有捞饭，而是直接把米放在盆内，加入适量的水后，放进柴锅内，盖好锅盖，直接蒸上。
没办法，家里现在没有电饭锅，再说农村有的是柴，即便是有电饭锅，每一个会过日子的女主人也是舍不得浪费那些电的。况且冬天火炕也是要多烧些柴才行的。
萧婉要做的是鸡杂盖浇饭。爆炒鸡杂是她所有最爱吃的菜其中的一道。
萧婉知道，这道菜如果放在燕都的卫家，肯定是上不得台面的东西。但是，那些所谓的高门大户，又错过了多少被他们视为普通甚至是低贱，实则极致的美味呢！
那八只鸡的鸡杂放在一起实在是不少，只用了少许的量做过两次鸡杂面，如今还有不少。
由于之前从仓房里拿出来时就已放在了火炉边，这会儿已经化了大半。
萧婉手脚麻利的将鸡心洗净，对半切开，然后冲去鸡心里边的血水鸡胗切成薄一点的片鸡肝也切成片状把鸡肠子也切成小段。
将切好的这一切放进盆中，加了少许的胡椒粉、料酒，然后放入淀粉抓匀，先把它放在一边腌着。
由于没有鲜辣椒，就把去年秋天晒成干的青柿子椒用水泡开，切成小块。
再把两根洗干净的胡萝卜切成稍薄一些的片，放在一边。
又找出干红辣椒，给它们都剪成小段。然后又切了一些姜丝，把蒜拍破切成蒜粒。
拿了一个小碗，放入白糖、味精、盐、酱油，再加一点清水，然后放了少许的水淀粉，兑成芡汁备用在那里。
估算着所蒸的米饭差不多能好的时候，让强子把另一个柴锅的灶火也点上。
等锅稍热后，倒入适量的油，先把一些被擀碎的花椒放进去，待要糊的时候快速的全部捞出，然后把干红辣椒丝和姜丝蒜末再倒进锅里，炒出香味。
这时柴锅的温度已经完全的上来，放入腌好的鸡杂，快速的翻炒，炒至鸡杂完全变色后，再把青柿子椒和胡萝卜也倒进锅内，继续翻炒。
等到炒熟后，把之前准备好的芡汁都倒了进去，最后又加少许的香油。整个爆炒鸡杂算是完成。
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