中华一番之汉满全席

肉不存。”陈三两丝毫没有顾忌的揭着绍安的伤疤。

    绍安那叫一个郁闷，他可以轻松的将牛马两位大厨的技艺完全融合在一起，可是唯独对于处理活物的本事差的一塌糊涂，有一次牛大厨为了锻炼绍安的手上功夫特地找了一头活猪让绍安亲手宰杀，结果绍安手持的尖刀在猪的喉管来回的折腾了半天也没敢下刀，最后总算是闭上双眼准备给这头猪一个痛快，可是谁料想绍安这一刀直接将捆绑肥猪四肢的绳子给切开了。

    300多斤的肥猪满院子乱跑，搞的后厨人员狼狈不堪，最后牛大厨实在看不下去了，一把抢过绍安手中的尖刀，一脚就将那头肥猪踹倒在地，一刀直接封喉，猪血喷到了他的面孔上，那一刻的牛大厨在绍安心目中的地位急速拔高。

    一年多的时间过去了，绍安对于杀活物的本事依旧没有半点长进，饭店中的人们将其总结成为了天才的盲点，不过对于一个厨师来说，这是一件很悲哀的事情。

    “你和你的鱼，立刻马上的给我消失！”被人揭短的绍安只能依靠蛮不讲理的愤怒来掩饰自己的尴尬了。

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    客房中牛马二位大厨正和朗文大师讨论着关于绍安的事情。

    “师叔，你给绍安出的题目倒不算是太难，不过你提出的要求可是有些苛刻了吧！明知道厨房中没剩下什么食材，你这不是为难他吗？”牛大厨为自己的徒弟打抱不平。

    “这也算是上是难为他吗？以前咱们的先辈们有食谱吗？他们还不是用自己的智慧创造出了现在的八大菜系，巧妇难做无米之炊这个道理我明白，可是我可没有不给他材料，厨房中剩余的材料通过搭配能够破除题目的菜式，光是我知道的就不下20道，这已经是很宽松的题目了。”朗文大师说道。

    “可是他哪里会知道那么多种搭配方法，绍安不过也才学厨一年的时间而已。”牛大厨继续向朗文大师抗争着。

    “别再这给我找这个那个的理由了，我只想看看这孩子的厨艺究竟达到什么样的程度了，再说这也是他自己答应下来的。”朗文说道。

    “好了，老牛你就耐心等着吧，你要相信绍安那孩子呀。”马大厨在一旁劝道。

    厨房中绍安和陈三两正忙着做菜前的准备工作，陈三两在一个盛满清水的木盆中拨弄着里面的黄鳝。

    “绍安，这黄鳝祛除腥味和肚子里的脏污应该是倒白酒吧？”陈三两问道。

    “对没错，你把白酒倒下去就能让黄鳝尽快的吐出腹中的脏污。”绍安回答。

    “绍安，我这忙活了大半天了，你还没告诉我那个挑剔的客人究竟是什么来头啊！”陈三两八卦的问道。

    “哦，他呀！他应该算是咱们俩的太师叔吧！总之辈分挺高的。”绍安轻描淡写的说道。

    “原来是这样啊，不过咱们居然还有个太师叔这真让我觉得有些新奇了，咱们那个太师叔干什么的呀？”陈三两问道。

    “干什么？他现在什么都没干呢。”绍安回答。

    “原来是个吃白食的呀，看来这太师傅还是别认的好。”陈三两不以为然。

    “不过据说这位以前是掌管宫廷御膳房的大厨师呢。”绍安一个字一个字的说道。

    “什么！！！”陈三两瞪大了双眼，脸上写满了惊讶。

    ps、第二更完成

    第二十一章 一片‘红海洋’

    “止血棉、镊子、剪刀、擦汗！”这节奏不对吧！真实的情况是这样的。

    “陈师兄，你这手法越来越娴熟了呢，果然你以后就做我的最佳拍档吧。”

    陈三两神情专注的做着手头的工作，对于绍安的提议没有一点回应。

    “说正经的，你认为朗文大师一个60多岁的老头子能承受的了这道加强版的毛血旺吗？”绍安问道。

    “这个我说不清楚，不过朗文大师自称要尝尽天下美食，想必这麻辣的口味是难不倒他的。”陈三两继续着手上的工作说道。

    “我倒是有些担心呢，毕竟辣味可是份属触觉啊，我这道毛血旺的辣度对舌头的刺.激绝对是毁灭级的。”绍安有些担忧的说道。

    “我觉得没什么大不了的，朗文大师的承受力肯定超出了你的想象，你这道毛血旺充其量也就算是个加强版的火锅，对于朗文大师这种级别的美食家来说可能根本就不值一提。”陈三两说道。

    “陈三两呀！有时候说你笨你还不信，火锅和冒菜能相提并论吗？”

    “火锅是许多人的火锅，大家就吃着一锅，就算是极端的辣也会被众人分散掉。”

    “然而冒菜只是一个人的火锅，独自一个人食用完全没有稀释过的底料，你认为这能和火锅一样吗？两者根本就不能同日而语。”绍安说道。

    “既然这样你就别放那么多辣椒不就行了。”陈三两说出了他的想法。

    “这可不行啊！少了辣椒的毛血旺就等于失去了它的灵魂。”绍安回答。

    “这样也不行，那样也不行，你究竟还想不想做这道菜了。”陈三两有些不耐烦了。

    “做呀！干嘛不做！材料不都已经准备好了么。”绍安急忙说道。

    “既然决定要做这道菜了，那你想那么多干嘛，安心的将这道菜完美的做出了来不就行了。”陈三两说道。

    “那行，就听你的了，反正一会朗文大师要是承受不住出了什么事，我就说这全都是你的主意。”绍安乐呵呵的说道。

    “绍安！你这就没意思了啊！”陈三两有些急了。

    “逗你玩的，好好处理这些鳝鱼吧。”绍安哈哈大笑。

    一道道工序有条不紊的进行着，一直到绍安将分量惊人的辣椒投入滚油中时，陈三两的脸色变了。

    “现在我明白你不是在开玩笑了，这种量真的没关系吗？”混入了足量红辣椒的滚油一片通红，仅仅是散发出来的一丝气味就让陈三两的鼻腔感觉火辣辣的了。

    “这还差的远呢，我心目中成品的毛血旺必须要让人看一眼就觉得很辣才行呢。”绍安淡然的搅拌着油锅中的红辣椒。

    “我所追求的是那种一打眼望去，就有种一片“红海洋”的感官，正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且特别的油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚，这辣少了影响味道和口感，油少了不利于保温，所以这锅红油的成败决定了这道毛血旺的品质。”绍安一脸狂热的说道。

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    “这股味道！绍安他是在厨房里面做什么呀！”牛大厨皱了皱鼻子，从门缝传出的辛辣之气刺激了他的嗅觉。

    原来牛大厨是担心绍安的情况特地偷跑到厨房探究情况的，可是当他刚走到厨房门口时，绍安制作辣椒红油时传出的气味就让牛大厨吃了个小亏，面对如此厉害的辛辣之气，牛大厨顿时就没胆子将眼睛往门缝凑了。

    厨房中陈三两被升腾出的辣椒油烟呛的不断咳嗽，他不断向一旁淡定的绍安抱怨着。

    “咳咳咳，我说绍安，你就一点也没有感觉到呛人吗？真是佩服你对厨艺那专注的态度呢。”陈三两问道。

    “还好呀，还能忍受的了。”绍安的声音都变了。

    陈三两看着那个背对着他在艰难的坏境中坚守岗位的伟岸背影，这一刻陈三两对于绍安的敬佩感急速拔高，一时间绍安竟然成为了陈三两崇拜的对象。

    “绍安，我这下总算是明白我们俩之间的差距为什么那么大了，我不如你呀！”陈三两感慨道。

    “你说什么？”绍安用瓮声瓮气的声音回答。

    “我是在说你面对如此恶劣的环境也能保持这么淡然，绍安从今天开始你就是我的目标了，从此之后我以你马首是瞻！”陈三两激※动的抒发着自己的情感。

    绍安闻言缓缓的转过了身来，就在这转身的一瞬间，陈三两的一切美好的幻想全部破灭了，当然看到绍安正面的模样时，他差点没跳起来指着绍安大骂。

    “你简直就是幻象杀手啊！”

    绍安的口鼻被他用一条毛巾遮挡的严严实实