肥肥女的减肥秘笈:我的减肥日记

    欣宜的话

    虽然我已说过很多次，但我还是想在这里再一次说：我决定去减肥绝对不是为了要变得“靓”，而是为了健康。的确，在我成功减肥以后，有不少人都称赞我，说我比以前漂亮了很多，但是对我来说，这些只是bonus，因为在我眼里，最重要的是内在而不是外在。　　记得当日意识到自己的体形过胖，我就对自己说，每个人都不应该因为肥胖而丧失人生的机会，既然自己还年轻，实在应该早一点觉醒，不应让自己如此继续下去。　　我觉得，每一个女孩子都是未经雕琢的玉石，所以我们都应该对自己有自信，不可因为他人的几句话就自卑或是不开心，反而要努力去将自己的优点发掘出来。就是因为我从来都没有忘记这几句话，所以即使我预计到减肥绝不轻松容易，我还是决定要接受这个挑战，将自己好好重新琢磨。　　今天的我，终于成功了。在过程中除了得到健康及比以前好看的外形外，还有更进一步的体会，就是不论外表变得如何，内里还得保持着一贯的自我，我还是以往的欣宜，我对妈妈的爱不变，对朋友的热情不减。唯一不同的，可能就是我比以前学到更多，变得懂事了，也明白了要争取任何一件事总得tke　time，凡事都不会不劳而获，努力亦绝不会白费。　　提供”。

    《我的减肥日记》1

    早餐　麦片1碗　豆奶1/2杯　　　　午餐　吞拿鱼飞碟　杂菜沙拉　　　　下午茶　柠檬梳打水1杯　　　　晚餐　杂菜鸡肉意粉1碗　萝卜粟米汤1碗　　修身四味之“炸”　　　　　　很多朋友跟我一样，很喜欢吃煎炸食物，爱它香口又惹味。加拿大有一款油炸面团小吃Elephnt　Er，绝对是我的至爱，但开始减肥后，我已经很少吃了。　　做煎炸食物的时候通常都会用大量油脂，煎炸过程中食物会吸收很多油分。就像薯条，切得愈细的表面积愈大，吸收的油分自然愈多；一块炸鸡胸肉就比一块白灼鸡胸肉的卡路里多30％。吃了吸饱油脂的油炸食物当然会特别容易致肥啦！还是少吃为妙。　　虽然如此，营养师姐姐却说减肥期间不须完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要两三天后才可以再吃，一星期可以吃一至两次！减肥成功之后亦照样，不连续几天或几餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。　　营养师姐姐还教了我一个低脂烹调好方法，就是用鸡汤代替油。我现在已改用鸡汤煮食，虽然不及用油烹调那样香口，但味道亦不错，让我可以吃得健康吃得fit！　　瘦身秘籍　　常见油炸食物陷阱　　说起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是极大的陷阱，另外当你饮茶的时候亦会遇上很多陷阱，例如一条春卷已经有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒饭、炒面，因为一碗炒饭或炒面，大概等于3碗白饭或汤面，所以要切忌落进这些陷阱啊！

    《我的减肥日记》2

    早餐　粟米片1碗　　　　午餐　生菜鸡肉比得包　　　　下午茶　健怡可乐　　　　晚餐　鸡肉冷面1碗　豆苗1碟　　　　瘦身四味之“甜”　　很多女孩子都抗拒不了甜品的诱惑，我也不例外，尤其是西式甜品，有时候更会亲自动手做。开始减肥之后，我便学会了如何小心选择甜食而又不会致肥。　　原来跟油炸食物比起来，甜品不算是最“致命”的食品，但是如果身体内的糖分积聚太多，亦会转化成脂肪。　　究竟有什么方法可以吃甜品而不会胖呢？营养师姐姐便教我，懂得计算热量就是护身符，糖分等同于淀粉，例如你在某日多吃了淀粉食物的话，当日便最好不要再吃糖分高的食物，以免过量。换句话说，如果你想吃甜品，便要少吃一点淀粉来抵消多出来的热量，这样身体便较不容易积聚过多糖分和淀粉了。还有一点要谨记的，就是要选择低卡路里的甜品，例如低脂或｜乳果雪糕和果汁糖，当然比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多啦！　　现在我仍然可以常做甜品，只是大多是做给朋友吃，当然我不会忘记也要做给妈妈和婆婆吃，谢谢她们支持我减肥！　　　　瘦身秘籍　　　　常见甜品陷阱　　很多女孩子喜欢甜品，总认为饭后的甜品是必需的，尤其是蛋糕。让我为你们计算一块芝士蛋糕的热量究竟有多惊人，一块已超过400卡路里。而一个苹果派雪糕更厉害，超过500卡路里，几乎是一餐正餐所需的卡路里。小小一个甜品，换来讨厌的脂肪，何苦呢？

    《我的减肥日记》3

    早餐　叉烧包1个（不要肥肉粒）　加钙豆浆1杯　　　　午餐　烤鸡菠菜粟米卷　　　　下午茶　杨桃4片　　　　晚餐　肉末蒸蛋＋黄芽白　白饭1碗　青红萝卜汤1碗　　　　瘦身四味之“咸”　　从小我已很爱吃味道浓重的食物，可能因为吃惯了婆婆做的宁波上海菜，味道比较浓重吧。像我减肥前最爱吃的红烧五花腩肉，是婆婆的拿手菜，她做得绝顶好味！　　现在对吃得健康的知识比较有概念，知道吃得太咸，除了对身体健康无益之外，原来对减肥也有很大影响。虽然吃咸的食物不会致肥，但却会令人肿胀，因为如果吃得太咸而又饮水不够的话，便会容易出现水肿的情况。我以前也有这个问题，但现在的饮食清淡得多了，水肿情况已有明显改善。但营养师姐姐提醒我不可以完全戒盐，因为盐含有对身体有益的矿物质，而且如果不用少量盐来调味，可能我很快就会因为食物太清淡而不再坚持减肥。　　盐要适可而止，味精就要尽量少吃，因为味精含钠，令身体容易积水。我现在已很少外出用膳，这样既可减肥又可吃得更健康，何乐而不为？　　　　瘦身秘籍　　　　常见高盐分食物陷阱　　其实在日常生活中有太多食物是高盐分的，例如罐头食品、方便面、腌渍食物和烟熏肉类等，让你在不知不觉间摄取过多盐分，容易造成水肿。所以日后